大尾&小仙的瞎說手帳

情人節即將到來，除了常見的巧克力外，送傳統糕餅似乎也是個不錯的選擇

元明商店是台中多不勝數的餅店之一，成立超過一甲子，口碑商品當然是太陽餅囉

連同年輕新樣貌的造型太陽餅一起帶回家(宅配滿2000元免運費)

提盒是喜氣的紅，送禮也很有質感

禮盒可以裝入10個太陽餅，全部是單一包裝，口味能自行搭配

從透明包裝看出造型太陽餅的端倪了吧！

太陽餅的主餡料是麥芽，元明商店的太陽餅內餡全是純麥芽，沒有添加糖粉

食用油爆發出來他們安全度過，因為是用自行煉製的豬油

元明商店還連續兩年獲得中秋伴手禮的台灣金餅獎太陽餅組冠軍，獲獎商品也算是一個指標

圓形的太陽餅不稀奇，心型太陽餅才夠吸睛(心型為手工製作)

外皮層層堆疊，片片薄而酥綿，這花俏的外表足夠表達心意

雖然外表可愛新穎，內餡卻是傳統太陽餅的香甜

因為改良過(前面提到的不額外加糖粉)，所以吃起來甜而不膩，是會一口接一口的涮嘴

愛心餅皮鬆酥入口即化，內餡軟甜不黏牙，一個不小心就整盒吃光了呢！

除了我買的原味(25元/個)，還有草莓與巧克力口味(30元/個)，保存期可達60天

那天還在門市看到龍鳳桂圓月餅與咖哩口味的綠豆椪，看來有不斷推出新商品阿

元明商店還有提供DIY製餅的體驗，約莫一個小時就可以製作出專屬的太陽餅了

我相信情人節送傳統與創新結合的心型太陽餅，傳遞心意的效果不會輸巧克力喔！

《呷飽資訊》

元明商店 官網

地址：台中市西屯區朝富路18-2號

電話：(04)2259-8000

時間：08：00-22：30

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