七個小日子是創立已十多年的梨子咖啡館催生的品牌
創辦人的爺爺只要去台北出差，一定會帶巧克力戚風蛋糕回家
這段童年最美好的回憶是進軍烘焙市場的開端
創辦人曾到澳洲學烘焙，後來遇到旅法西點主廚，兩人共同創立這間蛋糕店
七個小日子意思是希望祝福每個人在每個禮拜的七天內，得到或付出
透過簡單小小的心意，讓每天都受到祝福(小小的心意在這就是指戚風蛋糕啦！)
很多人愛跟門口的梨小愛合照
結合傳統奉茶的概念，大家可以坐在小庭園這享受免費的咖啡
現場有販售義大利低脂霜淇淋(急著進去買戚風蛋糕所以沒有逗留吃冰)
營造的氣氛很舒服(連傘桶很少見的也是木頭材質)
入口旁也有舒服的椅子可以坐，但很少人會坐在出入口吧！
沒有太多的裝潢，所有焦點全集中在戚風蛋糕上
店裡販售黑糖磚與風味茶
不同顏色的茶具讓客人可以買來搭配不同口味的戚風蛋糕
可愛的佐料做成奶球狀，可惜沒有我想要的口味
來購買戚風蛋糕囉！
七個小日子的戚風蛋糕依據天然食材的特性，調整配方比例製作出七種口味
堅持不靠發粉、不加香精的戚風蛋糕，外型簡單樸實不花俏
每個戚風蛋糕都要花上2小時製作，所以每天皆採限量供應
剛出爐的戚風蛋糕需要倒扣，讓本體不會回縮，這麼做是讓它口感鬆軟可口
若像我一樣貪心想要每個口味都吃到，可以買切成片狀的戚風蛋糕
結帳區與包裝的店員分開，口罩、手套都有，乾淨衛生
4月1日起，原價385元的戚風蛋糕彌月禮盒，憑媽媽手冊即可折價200元換購一盒(真划算)
當然還有宅配(聽說食尚玩家播報後很多宅配電話湧入)
送禮自食兩相宜的戚風蛋糕帶回家
先來開這盒精緻的珍珠馬卡龍(380元)
紙盒內還有一塑膠模具覆蓋，所以就算路途奔波也不會損裂(這算很貼心的設計)
放冷凍保存，拿出來要退冰5-10分鐘(放冷凍可保存一個禮拜)
由左至右：香草、香橙、咖啡
用舌頭抿一下就化開，香草口味深得我心
由左至右：檸檬、覆盆子、鹽味焦糖
即使是鹽味焦糖也不會過於甜膩，覆盆子的酸甜讓人意猶未盡
由左至右：巧克力、百香果、伯爵茶
伯爵茶是裡面我最喜歡的口味，甘甜又有英式奶茶的香
如果有賣單一口味，我應該會大肆採買伯爵茶口味回家
戚風蛋糕(55元/單片)的外包裝都貼有口味貼紙，沒有用奶油包裹，甜度油份都比較低
目前有買四送一的優惠(戚風蛋糕冷藏放三天)
深紅錫蘭是最受歡迎的口味，加重錫蘭紅茶在整體調餡中的比例，烘焙出無酸微甜的蛋糕
錫蘭紅茶有展現出世界茶品第一首選的氣息，綿香阿
莢藏蛋香有一粒粒的香草豆莢籽兒，蛋香挾帶著奶香味，軟嫩舒服
初春抹綠是用日本靜岡抹茶粉製成，淡淡的抹茶香耐人尋味
顏色很適合春天的綠意，同樣不甜不苦含有水分所以溫潤
醇厚的茶香就像在喝固體的抹茶拿鐵般
如蜜蕉甜是用台灣中部產自然熟成的山蕉，細緻的口感就像在吃香蕉一樣，好神奇喔！
魅力巧克使用百純黑巧克力製作，成熟的韻味值得細細品味
清新萊姆以檸檬果肉與青綠外皮的精油為基底，新鮮現榨的鮮檸檬原汁，不加一滴水稀釋
果酸味沒有想像的令人害怕，酸甜香氣是清爽沒有負擔的
薔薇莓果使用草莓、藍莓、黑莓、野生櫻桃、覆盆子，紅通通一樣是來自食材原始顏色
不膩口是全部口味的共同特色，輕盈綿柔細致有彈性，濕潤不擔心過乾卡喉
鬆、軟、嫩、細、香、輕、挺的戚風蛋糕真的可以輕易感受到簡單的幸福
《呷飽資訊》
七個小日子 官網
地址：台中市北屯區崇德路三段1號
電話：(04)2245-0177
時間：10：00-21：00
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