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總是人聲鼎沸的大三元餃子館是我們當天晚餐的目標

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尖峰時刻還需要兩間店面的座位來應付龐大的用餐人潮

雖然已經經營多年

但用餐空間整理的乾淨明亮,讓人用餐過程舒適自在(老闆娘很親切喔)

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牆面上也不留白的有好多鮮豔裝飾

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品項琳瑯滿目,不管想吃飯或麵都可以滿足

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開放式廚房旁有好多小菜,害我瞬間陷入選擇障礙

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醬料與餐具自助,前往用餐的時間已經很晚了

經營一整天,很容易髒亂的醬料區依舊乾淨,看得出店家對衛生的重視

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燙青菜(40元)食材都是老闆一早去市場挑選,新鮮的空心菜簡單炒就清脆好吃

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鮮肉水餃(一粒6元) 水餃都是當天現包

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飽滿如金元寶的水餃皮薄透可見內餡

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摺子有厚度,和餃子中央的皮有雙重口感

內餡紮實沒有肉腥,韭黃、韭菜共存,要小心噴汁

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牛肉麵(110元)紅燒湯頭不用再調味就很夠味

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肉片切的偏薄,滷得入味不卡牙縫

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店裡的麵光是種類就有寬麵、小拉麵、陽春麵、小陽春麵、冬粉、米粉、油麵、板條可選

拉麵Q彈的口感吸飽湯汁更涮嘴,份量足夠男生吃飽

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什錦魯味飯(75元)如果在滷味櫃前躊躇什麼都想點,就點這道什錦魯味飯吧!

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滿滿的滷味蓋到飯看不到,實在太豪華了

海帶、筍絲、豆干、牛腱、牛肚、素雞、豆芽菜、白菜都有各自的味道

而且每一樣滷味都不只一片或一塊,還有一整顆的滷蛋

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既吃飽也吃巧,豐富極了

底下的白飯還有淋上帶滷肉的滷汁,難怪幾乎每桌都有點

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這次的用餐經驗讓我想把所有品項都吃過一輪,期待再次造訪

 

《呷飽資訊

大三元餃子館

地址:新北市三峽區大勇路1-2號

電話:(02)2673-3777

時間:11:00-14:00;16:00-21:00 (週一公休)

 

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  • hanlingli
  • 滷味~豪想粗牛肚!
  • 牛肚處理的好真的很好吃

    大尾&小仙 於 2017/01/05 13:00 回覆

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