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過年前因為大帥帥的推薦,衝去信義區的威秀影城二樓準備大口吃肉

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日式木質裝潢充斥餐廳四周,一個人或是數個人用餐的桌椅皆有

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填寫完單子到櫃檯點餐,餐點都是現做,要等約莫10-15分鐘

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結帳完會拿到震動器,等待震動響鈴後自行去取餐

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紅包袋是點套餐即贈送

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每張桌上都有免費的佐料可以加料加味

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梅子泡菜(35元)單點少見的梅子泡菜來開開胃

用白醋、話梅和糖醃漬的高麗菜既爽脆又多汁

酸勁十足又帶著梅子香氣,很適合待會平衡燒肉的油膩感

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溫泉蛋(30元)只要看到溫泉蛋就想加點,可以增加風味的單品

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大野郎豬丼(250元)

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每份餐點都有附味噌湯,可惜味道偏鹹無法單獨喝完

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看看這鋪在飯上的豬肉,完全看不到底下的白飯

油亮香氣逼人同時滿足視覺與嗅覺

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人氣招牌大野郎的五花肉片有好入口的厚度

大火炙燒讓肉片鑲上漂亮的焦糖色,刻意殘留的焦香味也很討喜

靈魂配角醬汁有預期的甜味,完全入味甘甜不死鹹

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醬醪雞腿丼(170元)

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堆疊在白飯上的雞腿肉份量一樣很可觀

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不同於其它醬汁的醪醬是製作醬油時,黑豆發酵熟成的第一道生醬

因為含有酵素,所以醃製的過程將肉質軟化

本來就不柴的雞腿肉更柔嫩,燒烤過程將雞汁鎖在雞肉裡

咀嚼時還有淡淡的黑豆香,無可挑剔

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群肉底下的白飯有黏性和溼度,飯上面還有烤洋蔥和醬瓜

攪拌一下讓帶肉香的醬汁滲入飯中,滋味滿點

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店家推薦的終極美味三絕招:加海苔片、加溫泉蛋、加蒜泥和辣酸菜

除了海苔片其它我都加了,米飯與肉質更加滑潤,口感也更加豐富

是會讓人不顧形象大口扒飯的好吃程度

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牛野郎丼(220元)將豬肉換成牛肉,雖然份量不如大野郎,但依舊蓋到看不到白飯

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同樣的醬汁、同樣的不乾柴、同樣的香氣逼人,很難區分誰更勝一籌

論搶食速度是牛野郎快一些,最後全部都吃光光

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《呷飽資訊

燒丼株式會社 FB

信義威秀店地址:台北市信義區松壽路20號2樓(威秀影城)

電話:(02)2758-0909

 

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    看起來好厲害唷!!厲害👍👍👍
  • 有機會可以試試
    是無肉不歡者會愛的料理

    大尾&小仙 於 2017/03/07 17:23 回覆