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曾經在電視上看到Red Rock受日本媒體採訪

大排長龍的景象讓我決定到了神戶一定要找時間去吃

關西加關東共有五間分店,以販售烤牛肉丼飯與牛排丼飯為主

有些分店是自行購買食券,選擇位於二樓的元町分店

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比預期的還要快就排到我們用餐,元町分店是跟店員點餐

店裡以紅色系裝潢為主,燈光昏暗

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除了招牌還有定食,我們沒有多想直接點了第一名和第二名的餐點

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上菜的速度很快,香氣充斥整個用餐空間

第二名的ステーキ丼(税込¥850/並)

白飯上囂張的鋪滿片牛排,白飯和肉是不失敗的天作之合

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牛排的熟度拿捏的剛好,沒有惱人的血水、也不會過熟變柴

附著的油脂比例不高,讓牛排多了溫和舒服的口感

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片的厚度每一塊差不多,醬汁滲透進牛排讓肉質更濕潤

一口白飯、一口牛排超過癮的

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第一名的ローストビーフ丼(税込¥850/並)外表更華麗

烤牛肉丼飯用一片片的牛肉覆蓋在白飯上,堆疊到看不到白飯

而且還多了生雞蛋和酸奶,遠看好像一朵盛開的花

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弄破雞蛋讓兩者流洩而下的畫面害我的口水跟著流下來

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烤牛肉片同樣不柴,牛肉本身的甜透過咀嚼占據整個口腔

加了醬汁烤過的牛肉不論是香氣還是滋味已經滿點

再加上雞蛋的加持更溫潤滑順,超級下飯

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好吃到完全忘記細嚼慢嚥,差點咬到舌頭

無肉不歡的食客來到Red Rock,一定可以得到大大的滿足

 

《相關資訊

Red Rock 官網

元町店地址:兵庫縣神戸市中央區北長狭通3-3-5泰隆ビル2F

電話:078-331-6018

營業時間:11:30-23:00

 

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