封面.JPG

元町、南京町可以找到很多中華料理,街景的裝置藝術讓人目不轉睛

1.JPG

2.jpg

說到神戶,第一個念頭會聯想到神戶牛

還有店家在招牌上設置大型蜘蛛人(是想傳達連蜘蛛人也來尋覓神戶牛嗎?)

3.jpg

其中,在轉角總是大排長龍的店面,就是營業超過百年的森谷商店

4.JPG

5.JPG

創立於明治六年(西元1873年)的森谷商店,最初只是個單純販賣牛肉的商店

後來為了讓更多民眾能夠輕鬆品嚐昂貴的食材,開始製作牛肉可樂餅來販售

直接可以當作一般家庭料理的小菜,又是普遍可以接受的價格,讓森谷商店門庭若市

營業時間雖然是早上九點到晚上七點,但炸物的販售時間是十點半到晚上六點半

晚來部分品項都賣光了(像我這次就沒有買到第一名的炸牛肉餅)

除了可樂餅,還有其它炸肉排、肉串

價格¥90-150,銅板價就算每種口味都買也不心疼

ビーフ串かつ(¥100)串炸牛排裡面包著整塊牛肉

完全沒有肉腥,肉質帶有韌性,水分足夠不顯乾柴

6.JPG

7.jpg

ハムカツ(¥120)火腿排麵衣比一般的炸物裹的薄

細的麵包粉在油炸的時候較快熟透,而且吸的油也不會那麼多

本以為會掉一地也沒有,吃完負擔感低

8.JPG

9.JPG

火腿排的鹹度比預期的低,紮實又飽水

10.jpg

人氣第二名的森谷のミンチカツ(¥130)炸碎牛肉豬餅既可以吃到牛肉,也可以吃到豬肉

酥脆的麵衣仍然裹的不厚,品項名牌上有註明材料為國產無添加

11.JPG

12.JPG

使用牛油來炒洋蔥跟牛絞肉、豬絞肉,更能凸顯肉品的美味

加入馬鈴薯泥讓口感更柔和舒服,難怪一天可以賣出上千個可樂餅

13.jpg

如果有機會到元町、南京町,森谷商店的炸物可不要錯過喔!

 

《相關資訊

森谷商店

元町本店地址:神戸市中央区元町通1-7-2

營業時間:09:00-19:00

 

《延伸閱讀

【日本神戶・Red Rock(元町店)】到神戶就是要大口啖牛肉

【日本大阪府大阪市中央區・自由軒】大阪最古老洋食店

【日本大阪府大阪市中央區・丸福珈琲店(千日前本店)】

【日本大阪府大阪市中央區・道頓堀 一明】戀人必吃愛心大阪燒

【日本大阪府大阪市中央區・心齋橋打卡九大造型看板完全不漏勾】

【日本大阪府大阪市中央區・黑門市場】去大阪人的廚房大吃特吃吧

【日本奈良・餅飯殿中心街 散步美食】分享若草咖哩本舖&魚万

【日本奈良・麵鬪庵】圖案豆皮烏龍麵不只好看還好吃

【日本奈良・中谷堂】現場搗麻糬太震撼了

【日本奈良・まほろば大仏プリン本舗(近鉄奈良駅店)】大佛布丁

【日本九州福岡・一蘭(博多運河城店)】特別的重箱不是每間都有

【日本九州福岡・ISORAGI 海鮮丼・茶漬 磯らぎ】茶泡飯專賣店

【日本九州福岡・TRANDOR博多車站店】大推半熟卵咖哩麵包

【日本九州福岡・HAKATA AKACHOKOBE】茶壺烏龍麵只有這裡有

【日本九州福岡・永ちゃん】來去博多屋台吃美食

【日本九州福岡・彈塗魚饅頭】造型特別的天神小吃

【日本九州福岡・星巴克福岡大濠公園店】福岡不可錯過特色星巴克

【日本九州福岡・OWL Family(博多店)】療癒貓頭鷹咖啡廳

【日本九州福岡・めんべいMENBEI】越吃越涮嘴的點心

【日本九州福岡・たんやHAKATA牛舌屋】早餐就來博多車站吃牛舌吧

【日本九州福岡・うなぎ徳】博多車站好吃鰻魚飯

【日本九州福岡・博多の女】福岡必買伴手禮

【日本九州福岡・丸福食堂CREMIA霜淇淋】二◯加煎餅齊開箱

【日本九州熊本・蜂樂饅頭】超過一甲子的點心店

【日本九州熊本・黑亭拉麵】到高人氣老店吃雙蛋黃拉麵

【日本東京都涉谷區‧AYANOKOJI口金專門店】職人手作

【日本東京都中野區‧marukaikai玩具店】新入荷

【日本東京都新宿區‧BAKE CHEESE TART】生命中的一番美味

創作者介紹

大尾&小仙的瞎說手帳

大尾&小仙 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()