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想到夜市,我最先想到的小吃是珍珠奶茶、鹹酥雞、胡椒餅、烤玉米

近兩年我很愛買地瓜球,逛夜市只要有看到都會買一份

地瓜球是即使飽了也會嘴饞想吃的甜點

在板橋湳雅夜市的勝利百貨附近,有一攤特別的地瓜球

即使造訪當日下著雨,小攤子前依舊湧現人潮

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人家五月天是私奔到月球,小攤子是私奔彩虹地瓜球

邊哼著一二三牽著手、四五六抬起頭,一邊等著地瓜球

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油很乾淨,以前在土城擺攤,現在是小攤子第一次進入夜市

老闆在油炸的過程中一直翻攪,時不時擠壓地瓜球

每一次炸都要花上將近十分鐘的時間

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黃色和紫色的地瓜球很常見,它們賣的是彩色的地瓜球

一般是裝袋前撒調味粉

他們則是將調味粉加進麵糰裡,繽紛的顏色就是這麼來的

購買是綜合口味不挑色(如果挑色未免太刁難老闆了吧!)

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小份30元、中份50元、大份80元

從袋裡散發出來的香氣讓我一直分泌口水

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私奔彩虹地瓜球裡面是不會心裡空虛的飽滿紮實

Q彈口感很涮嘴,買大包吃的比較過癮

綠色是抹茶口味,因為抹茶系列我只喜歡喝抹茶拿鐵

所以抹茶地瓜球被我推開

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咖啡色是巧克力口味,比我想像的不甜

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橘色是梅子口味,酸甜程度拿捏的適當,是我第二個喜歡的口味

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黃色當然是原味啦!是我覺得最吃不膩的第一名口味

使用的地瓜是很多大品牌的地瓜供應商

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之前還有海苔口味,但是反應不好所以被淘汰

未來還會追加新的口味,讓品嚐的時候滋味更多元

 

《呷飽資訊

私奔彩虹地瓜球(湳雅店) FB

電話:0975-028-615

時間:18:00-00:30(週一至週四任一天公休)

 

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