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在搬來三峽時,我就有將切角魯肉飯放進口袋名單

一來是因為營業很久的老店,二來是社區不少人推薦

但是礙於騎車、開車前往比較方便,所以一直沒有機會光顧

這次連假特地找了一天和鴻大爺前去用餐

平常日一路營業到晚上七點,下午沒有休息

假日只有星期六有營業到下午三點

門口已經停了幾輛機車

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大家看起來都是常客,有些客人還沒入座老闆娘就知道他要吃什麼了

記憶力好的老闆增加不少親切感

如果我去幾次的店家,老闆已經將我常點的料理記起來

那當我肚子餓的時候,率先想起來的一定是這間餐廳

老闆娘不只是記得常客愛吃的料理,連點餐她也不用寫下來

好希望我唸書的時候可以有老闆娘的超強記憶力

店裡整潔,客人多以內用為主

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除了小菜都有價格

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上菜的速度很快

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這天的燙青菜是大陸妹,淋上滷肉醬汁,簡單好吃

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貢丸湯(30元)湯很甜,貢丸已經剪開來方便入口

即使每次吃貢丸都會卡牙縫,我還是無法拒絕甜而多汁的豬肉丸

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小菜點了油豆腐和肝連(和燙青菜一共70元)

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油豆腐外皮有炸過,裡面綿密,兩種口感沾點醬油就很有滋味

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肝連肉的肉和膜比例適當,黑白切裡我的首選

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切角魯肉飯(40元/小)

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豬腳飯(90元)是魯肉飯的升級版

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豬腳有點可惜,沒有肉讓整體被豬腳皮佔據

沒有瘦肉的部分調和,僅有膠質的皮會顯膩

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魯肉飯的魯肉肥肉比瘦肉多

筍乾的酸凸顯肉的甜

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我最喜歡的是滷蛋,滷的入味很討喜

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《呷飽資訊

切角魯肉飯

地址:新北市三峽區溪北街97號

時間:10:00-19:00(週六到15:00,週日公休)

 

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