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 好久沒有回三重,終於有機會吃全新口感的蛋餅

蛋餅可以早餐吃

也可以下午茶當點心、晚上當宵夜

小攤子除了賣蛋餅,還有蔥抓餅

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因為已經吃過中餐,所以只有點口袋名單的蛋餅

攤子旁邊有一張桌椅,供內用

但大部分的客人都是外帶

三點還沒到,就有三、四個客人等著營業,生意不錯

口味豐富,基本的高麗菜、九層塔、玉米

份量多一點的培根、火腿、豬排、德式香腸

人氣口味是大阪燒和夏威夷

價位30-70元,飲料有紅茶和烏梅汁

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點蛋餅或蔥抓餅可以加10元附紅茶,或加15元附烏梅汁

有選擇障礙也可以點老闆娘已經配好的套餐

粉絲專頁按讚或打卡贈送紅茶

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老闆娘先把蛋餅皮放在煎台上,加上大把沾了蛋液的高麗菜

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等到兩面煎到微焦再放上起司,最後上下折起來就完成啦!

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紅茶(20元)甜度高,冰涼解渴

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高麗菜+起司蛋餅(45元)舒服的香氣讓人分泌唾液

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咬下去顛覆以往吃到的蛋餅皮,脆脆的口感就像餅乾一樣

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醬汁有蒜醬和醬油,老闆娘也會詢問要不要辣

食材的鹹香其實不需要再加醬料

高麗菜的脆呼應外層的蛋餅皮,加熱後融化的起司完全加分

起司凸顯蔬菜的鹹甜香,爽脆的口感不知不覺就吃光光

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等待和享用的時候不少客人來買蔥抓餅,下次一定要試試看 

 

《呷飽資訊

脆皮蔬菜蛋餅

地址:新北市三重區自強路一段3號

電話:0975-709-708

時間:15:00-23:00(每月15、30日公休)

 

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