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今年生日很想吃韓國料理,決定到板橋開了快一年的瑪妮年糕鍋

老闆娘是嫁來台灣生活多年的韓國人,連廚師也是老闆娘的親弟弟

那麼這裡的韓國料理勢必很道地

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有不同人數的桌椅,自己一個人來或是一家人來用餐皆適合

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所有的角落都有細心的佈置

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牆面上的海報是當紅的韓劇

身為韓劇深度中毒者,邊看海報邊回想印象深刻的劇情

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飲料或啤酒可以搭配餐點以組合價加購

【禁止酒駕、飲酒過量,有害健康、未成年請勿飲酒】

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調味醬和飲用水可自由取用

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韓國的長柄湯匙我還滿喜歡的,拌炒的時候距離鍋子遠較不會燙到

但是這個扁筷真的好難適應

往好處想這樣會放慢吃飯速度,可以細細品嚐食物

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松子茶(79元)是冬季限定,熱飲有簡單的甜味

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一堆小菜是我最喜歡的韓國飲食文化

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這些小菜可以續喔!

馬鈴薯的甜味和辣味最低

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甜不辣有嚼勁,辣中帶點魚漿的甜味

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泡菜的辣度較甜不辣高,但還算清爽

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少見的醃漬洋蔥脆口又沒有嗆辣感

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鍋物可以點個人鍋,我們點了人氣第一的議政府部隊年糕鍋(兩人份499元/小)

議政府是部隊鍋的發源地,點這個鍋可以同時吃到部隊鍋和年糕鍋

辣度可以選小辣或大辣,不嗜辣的我點了小辣

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香腸的脆和火腿、魚板的嫩互相拔河

年糕條和泡麵吸飽湯汁分量變多

洋蔥和豬肉都比想像的甜,蔬菜和金針菇平衡肉類的油脂

雞蛋控的我當然最喜歡水煮蛋了

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 半半炸雞(329元)

炸雞和鍋物一樣,因應和我同樣有選擇障礙的客人推出綜合的組合

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炸雞醬料和醃蘿蔔都是店家自己手工做的,蘿蔔涮嘴解膩

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配角的炸薯條已經讓人一根一根停不下來

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酥脆炸雞和韓式辣味炸雞相比,我更喜歡後者

醬汁促進食慾,也讓雞肉的多汁和嫩度加乘

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海鮮煎餅(220元)是我到韓國料理店一定會點的

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外脆內軟的餅皮有大量的海鮮塊,如果油份可以再少一點就更棒了

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還有飯捲和石鍋拌飯想嘗試,留待下回囉!

 

《呷飽資訊

瑪妮年糕鍋 FB

地址:新北市板橋區中山路二段95號

電話:(02)8951-7897

時間:11:30-14:00;17:30-21:30(週六日11:30-15:00;17:00-21:30週一公休)

 

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