封面.JPG

藤菜美在京都有三家分店,也是清水寺附近的人氣甜點

距離清水五條步行十分鐘就可以看到不少人聚集

1.JPG

桜竹庵裡有數間商店,左邊就是藤菜美

2.JPG

3.JPG

4.JPG

主要商品共有三種:糰子、洛水、蕨餅

隔著玻璃,可以看到工作人員現場製作

5.jpg

拿著餐點,旁邊找個陰涼處坐下享用

6.JPG

沒有點的洛水就是冰抹茶,冬天也有提供熱的

糰子和蕨餅有淡淡的甜味

7.JPG

わらびもち(300円)共有黃豆粉、抹茶、黑糖三種口味

8.JPG

透明的蕨餅口感柔滑又Q軟,細緻的嫩度完全不需要認真咀嚼

冰冰涼涼的蕨餅因為黃豆粉的包覆多了甘甜

常常吃帶粉末的甜點會吃得狼狽,但這個蕨餅一口一個可以優雅的吃

本來擔心黃豆粉太多會嗆喉,但黃豆粉全都乖乖沾附在蕨餅上

9.JPG

10.JPG

みたらしだんご(300円)原味的鹹醬油糰子是點了當場現做

烤到表面微焦的糰子,再放入由醬油、糖、澱粉、水煮成的濃稠微甜醬汁中

容器裡還有在角落放入黃豆粉

11.JPG

微微焦香的糰子內部軟Q

吃糰子串最討厭的就是醬汁只有表面有,咬開裡面沒有醬汁會很失落

藤菜美的醬油糰子不是刷上醬汁,而是整串糰子放入醬汁中浸潤

鹹鹹甜甜的醬汁分量足夠吃完整串糰子

而且還可以沾黃豆粉增加甜度,讓香氣更豐富

12.JPG

13.JPG

購買的醬油糰子和蕨餅都是一人份,讓我的下午茶大滿足

 

《相關資訊

藤菜美 官網

清水店地址:日本京都府京都市東山區清水 2-208-9

營業時間:10:00-18:00

 

《延伸閱讀

【日本關西京都・Tea House Lipton】紅茶起家的餐廳

【日本關西京都・だし茶漬けえん】茶泡飯專賣店

【日本關西京都・東池袋大勝軒(京都拉麺小路店)】沾麵聞名的拉麵店

arrow
arrow
    全站熱搜

    大尾&小仙 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()