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就是要炭香雖然在大馬路上,但是小小的店面很容易忽略

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座位數不多,優點是下午沒有休息

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主要販售雞肉飯、咖哩飯,以及各式小菜與湯品

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平價小菜讓我一度陷入天人交戰

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燙青菜(30元)空心菜簡單用蒜頭炒,脆口的青菜香氣足

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涼拌海帶(30元)外滑內脆的海帶搭配酸酸甜甜的醬汁好開胃

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洋蔥拌雞肝(30元)是限量供應

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雞肝沒有腥味,和沒有炒過的洋蔥與海苔一起入口

海苔的鹹甜和洋蔥的嗆辣對於雞肝是加分的

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炭烤豬排咖哩飯(75元)這道料理等最久,久到我都忘記有點它

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先把鬼見愁紅蘿蔔挑掉,馬鈴薯燉煮到舌頭輕壓就碎

煮過的洋蔥又軟又甜,和有蔬果甜的日式咖哩醬無違和

咖哩醬的份量足夠吃完所有白飯

豬排沒有裹粉,炭烤過的豬排切成三大塊

有炭香的豬排沾附甘甜的咖哩醬,嗅覺、味覺雙重夾擊,吃起來更過癮

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炭燒雞肉飯(45元/小)一送上桌就有濃郁的炭燒香氣

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柴燒甕仔土雞用古法熬煮,僅抹了鹽巴,沒有加中藥

除了聞起來有炭香,咬起來也多了嚼勁

因為不是速成,煮得很透的雞肉又嫩又多汁,舒服的口感讓人一口接一口

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米飯也因為有炭香的雞肉及雞油變得更有風味

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下次想試試更多的炭火料理,或是霸氣的買整盤雞肉回家配白飯

 

《呷飽資訊

就是要炭香 FB

地址:新北市三重區龍門路224號

電話:0960-962-032;(02)2976-4877

時間:11:30-19:00(週一公休)

 

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