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這天在清水寺的中餐決定吃這趟來日本還沒吃到的蕎麥麵

よしむら清水庵從市區公車五條坂站下車步行5分鐘即可到達

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位於三年坂與清水坂的交界處,大正時期的民家改建而成的建築物

穿過濃濃日式風格裝潢的長廊才會到用餐區

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因為絕佳的地理位置,從窗戶望去能看見東山山麓

邊用餐邊看著自然景色,放鬆心情、釋放壓力

點餐前先送上熱麥茶,好難得不是餐館常見的冰水

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蕎麥麵分熱的湯麵、冷的涼麵兩種,點完餐會再送上天婦羅碎片、蔥和七味粉

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送餐速度比預期的快

京味蔬菜蕎麥麵(¥1278)是熱的蕎麥麵,菜單上面有寫就像素湯麵

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將附的蔬菜放上蕎麥麵,再加些天婦羅就完成了

蔬菜我只喜歡秋葵,所以就整碗推給鴻大爺

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東山膳(¥1750)是最受歡迎的品項,組合很澎派

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有單獨的佐料和京味醬菜

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半份蒸籠蕎麥麵女生吃剛剛好

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沾附的醬汁增加鹹鹹甜甜的滋味,有Q度的蕎麥麵好涮嘴

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半份野菜蕎麥麵選擇溫的

一樣的蕎麥麵變成湯的更突顯手工的嚼勁

雖然加入大量的菇類和紅蘿蔔,但蕎麥麵太好吃讓我忽略厭惡的蔬菜

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迷你天婦羅蓋飯上面有炸的鮮蝦與蔬菜

酥脆的麵衣讓蝦肉和蔬菜更甜了

很喜歡蓋飯淋的醬汁,迷你的份量極有飽足感

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最後將剛剛蕎麥麵的沾醬加入煮沸蕎麥麵的水,加上ㄧ些蔥花、天婦羅碎片和七味粉

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有點米漿的口感,看起來濃郁其實很清爽

在日式建築裡品嚐這裡獨特的蕎麥麵,既飽餐一頓又心情愉悅

 

《相關資訊

よしむら 清水庵

地址:日本京都府京都市東山區清水 2-208-9

營業時間:11:00-17:00

 

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