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新店的高小姐(沒錯!阿惠仔,我就是在叫妳)常跟小仙抱怨我們沒有新店的食記

實在是因為畢業了,去新店的次數一隻手就數得完

不住新店的朋友跟我推薦,紅到不訂位根本吃不到的韓國料理

剛好在新店,讓將近四年沒有回母校的我又來到新店

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門口有韓國傳統服飾人形立牌供人變身拍照

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店裡的裝潢也十足韓風,真的是一位難求(要用餐請先訂位喔)

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櫃台是小菜的出餐處,今天有哪些小菜也可以先來這邊瞅瞅

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旁邊的冰箱裡有韓國進口的飲料,請自取

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每桌提供一壺玉米鬚茶,甘甜解膩大家都喝光

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香蕉牛奶(40元)每次到韓國餐廳或韓國食品專賣店我都會買

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會來台灣開店,是因為哥哥在台灣專營韓國食材、餐具進口

建議老闆在韓國開店的成本比台灣高太多,所以乾脆來台灣試試

所以店裡的餐具都是韓國來的(包括這難用到爆炸的扁筷)

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單點有定食、湯類、麵食、烤肉、煎餅和拌酒菜,價格180-780元

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因為套餐有特價所以點了情人套餐(980元/2人)

五花肉和豬排馬鈴薯湯二選一,當然要選他們獨家的水晶豬五花囉!

最大賣點透明水晶烤盤上桌囉!這塊烤盤進價就要台幣六千元

比一般的石板或銅盤受熱更均勻,肉也不容易烤焦

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一放桌就開火加熱,旁邊有不卡油的傾斜設計

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眾小菜們率先上桌,最喜歡韓國料理主菜旁邊有一群小菜的熱鬧氛圍

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韓國釜山扁扁的甜不辣切成小段,魚味甜搭配辣醬好開胃

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小菜有兩種泡菜,都是脆口且辣中帶甜,也可以留一半夾進烤肉中

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豆芽、海帶芽、苦瓜、南瓜泥我都再續了一次(小菜可以續一次)

尤其苦瓜竟然一點都不苦,甜度不輸水果;南瓜泥我很少看到小菜有,綿甜帶顆粒

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蒜片、辣椒還有生菜接著上桌,代表著烤肉大餐要開始了

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桌邊服務讓你只需要優雅的動口,厚切五花肉成片放上水晶盤

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旁邊還有洋蔥、香菇、金針菇跟著陪烤

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接著將五花肉剪成一口大小烤到邊緣微焦就可以吃囉!

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或是包著生菜和蒜片、辣椒、泡菜等

單吃肉塊不腥且彈性豐富,包著配菜與生菜入口則讓蔬菜襯托了五花肉的油脂香

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套餐的韓式冬粉換成韓式炸雞,因為來自星星的你爆紅的炸雞在這裡混合了雞胸和雞腿

裹粉酥炸再沾辣椒醬,上頭還灑了花生碎粒

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剛開始吃因為新鮮所以被這甜鹹的口感吸引,但吃太多塊會覺得膩

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在感到膩的同時趕快夾一同拌炒的年糕,口感紮實富咬感

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套餐煎餅選擇海鮮,另外還有韭菜和高麗菜口味

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鹹中帶甜的煎餅沾醬可以去油膩

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切成八大塊的海鮮煎餅表皮煎到赤焦,跟我吃過的煎餅相比顏色較深

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邊緣帶脆是基本要求,軟軟的口感我真的無福消受

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裡面的海鮮料是口口都吃得到的程度,好吃到我自己嗑了一半以上

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《呷飽資訊

首爾大叔 FB

地址:新北市新店區中央路133巷24號

電話:(02)2218-7755

時間:11:30-14:00;17:00-21:00(週一公休)


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