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上次去微風南京吃【食焱廠創意鍋物料理】,離開時眼角餘光看到很多人排隊的御盤de食堂

展示櫃有好多定食很吸引我,於是原班人馬相約隔一個禮拜再來插旗

在日本有17家分店的御盤de食堂,御盤是指用木盤盛裝

在一個托盤上有肉類主食、有蔬菜、有豆類、有米飯,營養均衡

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座位數不少,用餐空間寬敞

微風南京店內用需要在入口處登記,千萬不要傻傻的加入隊伍中排隊空等喔!

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超過20種以上的料理可以選擇,肉、魚、鮮蔬豆腐三種風格不同的主餐

還有茶泡飯、烏龍麵定食,也有甜點呦!

決定好餐點可以按桌上的呼叫鈴,或是和走動的服務生使眼色

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魩仔魚鮭魚卵蛋包飯定食(330元)

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沙拉和味噌湯,味噌湯裡面有豆皮、海帶、豆腐,是我喜歡的偏鹹重口味

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小菜是泡菜,旁邊還有一盅稠狀羹,服務生說要將它淋在飯上

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白飯被蛋包完全蓋住,上頭還有一顆顆鮭魚卵

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淋上羹後變得有光澤更可口了,趕緊挖一口放進嘴巴

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羹是柴魚風味,蛋包裡有跟著半熟蛋流出來的魩仔魚,和著鮭魚卵一起吃

啵滋啵滋的鮭魚卵與滑嫩的蛋包很搭,柴魚勾芡讓鮮味更提升,口感豐富

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手工漢堡排 味噌紅酒醬定食(430元)

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米飯可以選白米飯、紫米飯、五穀羊栖米飯,還有附芝麻鹽讓你可以依個人喜好加在飯裡

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丼飯定食除了味噌湯、沙拉和小菜泡菜外,還有兩種副菜

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漢堡排的醬汁非常豐厚,醬汁有洋蔥、花椰菜還有香菇,非常濃郁

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美國牛肉做成的漢堡排很紮實,吸飽醬汁的肉排多汁滿是肉香

調味不會過鹹,紮實但仍保有鬆軟口感,牙口不好的長輩也可以輕鬆咀嚼

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蒲燒鰻魚茶泡飯定食(420元)

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泡菜小菜和馬鈴薯泥一口解決,本來以為是蛋的那碗其實是豆腐,一樣清爽好吃

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三種調味料是待會要按步驟加入茶泡飯的

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先將蒲燒鰻魚飯分成四份

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先吃白飯加上蒲燒鰻魚的簡單搭配

米飯用的是北海道進口的夢美人品種米,口感Q而香

沾了甜蒲燒鰻醬汁讓我扒更大口,蒲燒鰻魚軟而不腥,無刺吃起來更方便

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接著再加入調味配料和鰻魚,和僅有白飯的感覺沒有太大差異

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最後再淋上高湯,我還是最喜歡茶泡飯的吃法,稀哩呼嚕把鰻魚的甜與高湯的鮮吃下肚

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綜合莓果牛奶可麗餅(180元)以蕎麥粉做成餅皮,講求健康

而且在手工現做之前,這蕎麥餅皮還會靜置一夜,為的是食材可以更均衡

連上頭的一整球冰淇淋也對應可麗餅口味是草莓冰淇淋

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熱的可麗餅包著冰淇淋,鬆軟的餅皮直接在口裡上演冰火五重天

也許是蕎麥粉製作的餅皮,讓整份可麗餅吃起來不會甜膩,一下子就被瓜分光了

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微風卡結帳有85折優惠,祭出的優惠很容易讓人想再訪呢!

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《呷飽資訊

御盤de食堂 官網

微風南京店地址:台北市松山區南京東路三段337號B2

電話:(02)2713-0796

時間:11:00-22:00


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