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這間小吃讓我想要搬到竹南,有沒有這麼誇張?讓我娓娓道來

沒有明確的地址,南下二高,下香山交流道,直走往竹南,到13號縣道左轉

在歡迎光臨竹南的大字斜前方,看到一堆路邊停車就知道目的地不遠了

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不能遮風、僅能避雨的吉佈德碳烤,沒有美輪美奐的用餐空間

人潮還是多到滿出來,不用想也知道大家是被它的美味吸引而來

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入口的冰箱一直會被打開,大家都會拿冰箱裡的飲料配肉類

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賣的東西很簡單,香腸、香腸堡、鹹豬肉,靠這三款擄獲大家的胃

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約莫五張桌椅,外帶的客人比內用多,看著大家一大袋一大袋的買,好期待我的美食上桌

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香腸有先烤箱烤過再放上烤爐烤,光是從烤箱拿出來就已經香氣逼人

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堆成小山的香腸很快會清空,一次買十根的大有人在

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香腸旁邊烤著鹹豬肉,人氣不輸香腸

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我等了快半個小時才拿到,因為看老闆烤香腸和鹹豬肉看得入迷所以不覺得久

大家的臉上都沒有一絲不耐煩,大概都心知肚明美食是需要等待的

碳烤香氣從爐前移到我面前

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鹹豬肉(時價,我們造訪當天是170元)

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這鹹豬肉沒有使用太多醃料,所以不會過鹹或太辣,搭配酸菜讓人好想大口扒白飯喔!

油脂分布的很恰當,肥肉的部分也不會讓人怕怕的,烤到外皮微焦帶脆讓口感加分

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香腸堡 蒜苗口味(60元)也可以選擇價位較低的酸黃瓜口味或原味

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原以為香腸堡是像漢堡那樣的麵包夾香腸,送上來的時候我還愣了一下

用潤餅皮將香腸和蒜苗捲起,我還將老闆附的大蒜剝皮之後一起夾進去

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咬下去的時候請小心爆漿,潤餅皮剛好可以吸收肉汁

蒜和香腸本來就是絕配,潤餅皮變得可有可無,只是凸顯香腸是個狠角色罷了

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單吃香腸(40元)可能還比較過癮,需要切片、分裝要提前告知(生香腸35元)

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腸衣被烤得脆脆的,咬開一瞬間會噴汁,越咀嚼肉的甜味越明顯

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吃到最後一口才訝異怎麼就這樣沒了?幸福的時光總是過得特別快

騎車離開還不停回頭望,也是因為香腸和鹹豬肉讓我動了想定居竹南的念頭

 

《呷飽資訊

吉佈德碳烤

地址:南下二高,下香山交流道,直走往竹南,到13號縣道左轉(歡迎光臨竹南的大字斜前方)

電話:0958-390-103

時間:10:00-20:00(週日公休)

 

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