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說到麻糬,比較常吃的是寧夏夜市的燒麻糬或是延三夜市的【純糖麻糬】

煮好的圓滾滾、白胖胖麻糬,灑上芝麻或是花生粉

每次逛夜市經過一定會買個一盒,有時候邊走邊吃,有時候帶回家享用

這次逛城隍廟看到廟口這間周家燒麻糬不少人排隊,馬上加入排隊人龍

攤子旁有一張桌子可以內用坐著吃,但是誰也不想用餐的時候被當動物觀賞吧!

或是在酷熱的天氣邊揮汗邊吃,所以大部分客人都跟我一樣外帶

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老闆一家人分工明確,隊伍前進的速度很快

招牌上有食尚玩家來訪的簽名

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當然要點比較不常吃的包餡燒麻糬囉!

刪掉不喜歡吃的紅豆口味,另外兩種口味各一組成綜合口味(45元/兩粒)

一打開包裝花生香氣撲鼻而來

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芝麻的香味雖然壓不過花生,但是外觀就看出它的與眾不同

芝麻內餡帶著微苦,咀嚼久了會有甘甜的滋味跑出來

外皮沾黏的花生粉顆粒比芝麻大,甜味也較重,互相衝擊多了層次更好吃

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花生內餡的顆粒又比外皮撒的花生粉更大一些

並不會因為內外都有花生夾擊而變得很甜

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麻糬皮又Q又軟,只吃燒麻糬已經有簡單的甜味

每顆都有我一個拳頭大,飽足感十足,吃完兩顆也不覺得有負擔

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因為我吃了花生就會長痘痘,加上喜歡溫潤甘醇的滋味,所以喜歡芝麻多一點

但是說到最喜歡,還是行天宮的【不老客家傳統麻糬】穩居我心目中第一名寶座

 

《呷飽資訊

周家燒麻糬(廟口店)

地址:新竹市北區中山路75號

電話:0955-346-226

時間:16:00-22:00(週五-週日15:00開始,週四公休)

 

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