大尾&小仙的瞎說手帳

到樹林去吃飯的時候，散步在巷弄間

發現一個攤子前一直圍滿了人

貪吃鬼的雷達馬上啟動，跟著加入排隊人群

除了當地人會來買，還有不少騎車來買的客人

總共有八種口味：大紅豆、奶油、芋頭、芝麻、花生、菜脯、高麗菜、巧克力

一顆12元，15個可以裝成一盒，180元再多送一顆

湊近看老闆娘的製作過程，就可以知道為什麼小攤子會受歡迎了

每一顆紅豆餅的餡料都爆炸出餅皮，無一例外

通常鹹口味都是做蘿蔔絲，這裡是菜脯和高麗菜

超愛芋頭的我看到這個口味一定不會錯過

芝麻其實我也有點，但是可能老闆娘太忙沒有拿到這個口味

攤子裡擠了四個店員，每個人的手都沒停過，還是忙到放錯了口味，可見有多忙

基本款的奶油很囂張的溢出麵糊

老闆娘也沒在管內餡會爆出餅皮導致器具難清潔，每顆都瘋狂的加料

拿到手後顧不得燙口，直接在路旁大口咬

餅皮中間圓形的部分薄、外圍邊緣的部分脆，甜度適中

高麗菜口味我很喜歡，高麗菜脆甜，用黑胡椒調味帶點辛香感，鹹甜涮嘴

大紅豆的顆粒感明顯，加上甜度不高，讓討厭紅豆泥的我多吃了幾口

奶油如預期的濃郁香醇，濕滑順口沒有惱人的結塊或粉粉的感覺

芋頭吃得到一點點芋頭塊，甜度比奶油低，同樣的不膩口

剛好芝麻沒有買到，有了下次再來的動力

還可以再回購鹹的高麗菜、甜的芋頭與奶油

《呷飽資訊》

荳荳紅豆餅

地址：新北市樹林區樹德街23號

電話：0927-270-560

時間：13：00-21：00(週日公休)

《延伸閱讀》

【新北樹林･碳厚囍】早午餐也吃得到大腸包小腸

全台車輪餅/雞蛋糕

【桃園大溪･親親純蛋糕】還有特別的菓露鬆餅

【新北三重･萬丹紅豆餅】紅豆生南國

【宜蘭羅東･沈姐雞蛋糕】充滿人情味的點心

【新竹･鄭家特製雞蛋糕】一賣數十年的市場小吃

【新北新莊･LOVE在其中爆漿雞蛋糕】老闆是樂團主唱喔

【台中中區･幸福蕉點】台版東京芭娜娜

【新竹･火車站前梅花雞蛋糕】要好好被老闆使喚阿

【台北萬華･林阿姨紅豆餅】隱藏版巷弄車輪餅

【台北松山･有時候紅豆餅及茶飲專門店】傳統與創新的結合

【新北板橋･太極鱉車輪餅】排隊爆漿紅豆餅