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去年成立的NEWoMan,裡面有很多知名的店面

我們這天的早餐,決定到理面解決

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有三個剪票口,詢問大樓工作人員,想吃的店面要從旁邊進入

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LE PAIN DE JOËL ROBUCHON(我念了三次,舌頭差點打結就放棄了)

是米其林三星主廚Joël Robuchon喬爾‧侯布雄親手規劃的麵包專賣店

左邊是麵包擺放空間

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各式各樣的麵包任君挑選

還有三種口味的長棍麵包和鄉村麵包等法國具代表性的麵包

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想要吃多款一些,所以放棄了上面有愛心的吐司

如果情人節送這個代替巧克力,大胃王女友一定會很開心

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右邊設有用餐區,可以結帳完直接到對面的咖啡廳享用

營業時間是一整天,所以從早到晚都可以吃到美味的麵包

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冰咖啡(¥380)不少日本人只有點咖啡和茶,沒有低消的限制

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雖然麵包琳瑯滿目,但是店家有標註人氣排行

所以不用花太多時間思考,拿了前三名的麵包

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海老とアボカドのキッシュ(¥583)是人氣第三

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塔皮因為裡面紮實的內餡而變軟,很好入口

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濃厚的蛋香加入蝦子多了脆脆的口感

很多人喜歡吃酪梨,但如果換成花椰菜我會更愛

還有一些咖哩香氣,鹹香刺激味蕾

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ロブションのクリームパン(¥313)是人氣第二

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蓬鬆的麵包外皮,裡面的奶油分布均勻,每一口都吃得到

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夏野菜とソーセージのフォカッチャ(¥442)人氣第二還有一款鹹的口味

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夏季的野菜和香腸佔據麵包表面

玉米、櫛瓜、紅椒都是我喜歡的蔬菜

烤過的蔬菜釋放甜味和水分,香腸的鹹味並不衝突

雖然它是第二人氣,但是我最喜歡

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人氣第一的牛ほほ肉のロッシュ(¥399)要咬開才能見真章

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看起來是軟麵包,咬下去的酥脆度卻是四款之冠

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裡面的咖哩是燉牛肉,甜甜的咖哩完全沒有肉腥

辛香料讓我吃到第四個都不覺得膩

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色香味俱全的麵包表現出色,下次想試試看買回去隔天加熱的口感

 

《相關資訊

LE PAIN DE JOËL ROBUCHON 官網

地址:東京都新宿區4-1-6 NEWoMan SHINJUKU 1樓

電話:03-5361-6950

營業時間:08:00-21:30

 

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