封面.JPG

人氣爆棚的ときわ食堂總共有4家分店,巢鴨包括本店就有兩家

我們有做過功課,比用餐時間提早一些到達,如果晚一點來就要排隊

1.JPG

需要等待時,店裡有候位座,即使逛街逛到腿快炸掉也不用擔心

2.JPG

有多人用餐的座位,我們被安排在相鄰而坐的單人座位

3.JPG

牆壁上掛了滿滿的菜單

每天幾乎會更換菜色寫在牆上,還會配合季節推出限定料理

包括下酒菜和各種魚類料理,種類多到第一次來會覺得眼花繚亂難以抉擇

4.jpg

5.jpg

倘若看不懂日文,店家會準備外文菜單

特別的是會註明各種食材的原產地,讓客人能安心的享用

像是每天到河岸精心挑選的各種新鮮魚類、直接從農場直送的肉類和米飯

連調味料及醬料也是店家特調,諸多細節展現店家對於自家料理的重視

6.jpg

茶沒喝幾口秋刀魚塩燒(980円)就上桌,料理可以加270円成定食

7.JPG

定食有飯、味噌湯及三項醃漬小物

親自醃製的漬物鹹度比預期的低,既有漬物的風味,也不會醃製壓過蔬菜原本的滋味

8.JPG

我本來就很喜歡吃日式的茶碗蒸和味噌湯,所以對於濃郁的味噌湯很熟悉

9.JPG

秋刀魚的肉質鮮甜,經過熱烤讓魚皮的油脂多了舒服的焦香

10.JPG

輔以些許胡椒和檸檬調味,就算要挑超多魚刺我也甘願

11.JPG

12.JPG

ミックスフライ(760円)炸物定食不少人點

13.JPG

不得不說,日本炸物的食材與麵衣的搭配剛剛好

薄厚適中的外皮有清脆的口感,不會搶了裡面食材的風采

14.JPG

炸蝦紮實可口,鯡魚沒有海鮮的腥味

綜合炸物很有趣,咬幾口會出現不同的食物,洋蔥、豬肉交錯

蔬菜和肉類的結合減了油膩感

15.jpg

兩份定食的份量我們都覺得吃得很飽,大胃王還可以免費添一次飯

來到巢鴨想要嘗試家庭料理,不妨選擇ときわ食堂

 

《相關資訊

ときわ食堂 官網

 

《延伸閱讀

【日本東京都多摩市・三麗鷗彩虹樂園】文末抽獎活動

【日本東京都新宿區・LE PAIN DE JOËL ROBUCHON】三星主廚

【日本東京都新宿區・つるとんたん 麵匠の心(新宿店)】排隊烏龍麵

【日本東京都新宿區‧BAKE CHEESE TART】生命中的一番美味

【日本東京都涉谷區・果実園リーベル(新宿店)】新鮮水果做成甜點

【日本東京都涉谷區・牛かつ もと村】可以自己控制熟度的炸牛排

【日本東京都涉谷區‧AYANOKOJI口金專門店】職人手作

【日本東京都中野區・手作り点心 また明日】好吃的燒賣底家啦

【日本東京都中野區・LOTTERIA樂天小熊燒】期間限定的可愛造型燒

【日本東京都中野區・味治】收錄在漫畫裡的鰻魚

【日本東京都中野區‧marukaikai玩具店】新入荷

【日本東京都池袋・山崎夾心吐司】各種口味午餐包專賣店

【日本東京都池袋・DOU】鮮奶油銅鑼燒專賣店

【日本東京都世田谷區・豪德寺】傳說中招財貓的發源地

arrow
arrow
    全站熱搜

    大尾&小仙 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()