大尾&小仙的瞎說手帳

湯咖哩是札幌的名物之一，SOUP CURRY KING有多間分店

我們去的セントラル店在カタオカビル大樓的地下一樓

平日下午有休息，很幸運剛好有位子，我們吃完外面開始排隊

店裡寬敞不擁擠，也許是營業八年了，地板有點黏黏的

入座後得到日本餐廳熟悉的冰水

有提供中文菜單

點餐除了選品項，還要自選湯底辣度

0度完全不辣，不吃辣的人也能放心享用

人氣辣度是2號，4號就有辣感了，5號一路到14號都建議不要輕易嘗試

可以加價加湯，飯也可以加價到500g

溫泉蛋、納豆、豆腐、花椰菜等配料也能加購

鴻大爺嘗試了北海道的Sapporo啤酒

【未成年請勿飲酒、飲酒過量有礙健康、酒後勿開車】

紅炖豬肉蔬菜咖哩(¥1800含稅)

雞肉蔬菜咖哩(¥1750含稅)是人氣推薦

黃色米飯是加了薑黃，還有麥片增加口感

沒有標準進食程序

把湯咖哩淋在飯上、把飯倒入湯咖哩都行

不用加價的標準份量很多，我比較喜歡舀飯浸一點湯

SOUP CURRY KING的特色湯底是W湯

是指豬骨和雞骨的double

慢火熬煮成濃厚湯底，再融入海帶、沙丁魚乾、鰹魚片和超過10種的香料

我選了人氣辣度2號，入口的豐厚鮮甜紮實濃郁

辣度竟然香醇卻不刺激，是會上癮的辣感

來日本蔬果攝取都會不足，蔬菜咖哩有11種蔬菜

花椰菜、紅蘿蔔、茄子、秋葵、玉米筍、青椒、南瓜、高麗菜、姬菇、蓮藕

部分蔬菜還有烤過超讚

北海道的馬鈴薯好甘甜

還有一顆鵪鶉蛋，對蛋控來說是加分的

多種蔬菜的組合增加口感吃得很滿足

豬肉燉到柔軟，不用費力咀嚼也不會乾柴

雞腿肉燉到輕輕一夾就骨肉分離，肉質嫩比豬肉更豐潤

下次想試試看其他分店，以及更多不同的菜色

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《相關資訊》

SOUP CURRY KING 官網

セントラル店

地址：北海道札幌市中央区南2条西3丁目13-4 カタオカビルB1

營業時間：11：30-15：30(LO15：00)；17：30-21：30(LO21：00)

           假日11：30-21：30(LO21：00)

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