Picante在札幌是湯咖哩名店
官網有四間姊妹店，我們選擇行程近的札幌站前店
ピカンティ 札幌駅前店晚上沒有營業
還沒開始營業店門口已經有人排隊
靠牆的座位和面對面的桌椅，大約能坐20人
店空間不算大，木質調和藝術品裝飾營造舒服的用餐氛圍
也有販售可以帶回家的湯咖哩調理包
牆上不少藝人的簽名，名店有名人加持很合理
整壺冰水可以自己倒
Picante的點餐順序：選擇湯的種類→選擇主餐→選擇辣度→選擇飯量
當然有加價的配料和單點的飲品
湯底有：醇厚系、濃厚藥膳系、濃厚系
辣度1-2.5番是不用加價，最高到5番
飯量如果點少、半分或無，還能減¥20、¥30、¥50
我們點了兩款最受歡迎的品項
雖然米飯有加薑黃顏色偏黃，但吃起來沒有什麼薑黃味
雞腿湯咖哩 チキンレッグ( ¥1580) 醇厚系和辣度1番
醇厚湯底有豐富香料風味，還有蔬果和枸杞的甜
簡單的辣度喝起來更過癮
雞腿煮的非常透，筷子輕輕一撥就骨頭分離
而且燉那麼久也沒有柴掉，還是有雞汁
炸雞腿湯咖哩 サクツとPICAチキン（¥1680）濃厚系和辣度２番
湯底多了炸洋蔥，即使看起來顏色深，喝起來卻不厚重油膩
調味不死鹹單喝也行，２番的辣度很開胃
碗有特殊設計，雞腿放在高處沒有泡在咖哩內
炸雞腿的外皮依舊酥脆，很喜歡日本對於細節的用心
肉質不乾老，也是有肉汁的
蔬菜有茄子、蓮藕、南瓜、甜椒、紅蘿蔔、牛蒡以及馬鈴薯
少見的牛蒡沒有苦味，和著湯咖哩一起吃更順口
不論是環境、開胃的湯咖哩和組合的食材，都是吃了停不下來的美味
有機會想去本店，或是試試其它種主餐
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《相關資訊》
Picante 官網
ピカンティ 札幌駅前店
地址：北海道札幌市中央区北2条西1-8-4 青山ビル 1F
營業時間：11：00-16：00(週三休)
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