日旅仙台最後一天還是要吃牛舌
我們選擇仙台本土品牌たんや善治郎
仙台駅前本店從JR仙台駅西口走路2分鐘
共構天橋走過來上樓梯，或是搭大樓電梯上三樓
對面是肯德基，滿滿人潮很好找
自動取號機領取號碼牌，可以掃描QR Code看等候狀態
我們當天還要等超過20組，先到附近的百貨公司逛逛
只有看到吧檯和我們被安排的下沉式被爐座位
雖然要脫鞋，但不用跪坐吃完不會腿麻
提供不同部位、厚度的牛舌搭配套餐，份量都可以選擇
熱茶和調味料少不了
牛たん定食 3枚6切れ（税込2310円）、4枚8切れ（税込2860円）
定食可以選山藥泥或沙拉
山藥泥要搭配麥飯
所以大部分點山藥泥的人都會再要一份飯，反正麥飯可以免費續碗一次
泡菜不酸不嗆，南蠻味噌醃菜辛辣度溫和，比泡菜更配飯
牛尾湯有滿滿蔥絲，湯頭清甜，三塊沒有骨頭的牛尾肉和蔥一樣軟嫩
嚴選最適合燒烤的部位，每一條牛舌僅能取出3人份量
從切片、灑鹽、醃漬到熟成全程手工製作
職人的堅持讓這厚實柔軟的牛舌脆彈易嚼
只是炭火香不如預期有點可惜
謝謝你那麼有耐心看完文章，可以追蹤大尾的碎念小天地喔👇
大尾instagram
https://instagram.com/chungweiting
大尾Threads
https://www.threads.net/@chungweiting
《相關資訊》
たんや善治郎 官網
仙台駅前本店
地址：宮城県仙台市青葉区中央1-8-38 AKビル 3F
營業時間：11：00-23：00 (1/1定休)
《延伸閱讀》
請先 登入 以發表留言。