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雖然今年冬天是暖冬,但是冬天來了就是會想吃火鍋

前一陣子看到牛奶鍋特輯,其中極禾優質鍋物還沒吃過,於是找一天前往

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外帶鍋物全面8折優惠

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剛開店就進去,40個座位很快的就坐滿了(建議可以先訂位)

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一人一鍋,大人共鍋150元,國小以上100元,國小以下免費,用餐時間90分鐘

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沾醬自助,以日式醬油或金桔醬油為底,加入蘿蔔泥、蒜蓉、蔥花、辣椒等

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冰品、飲料也是自取,除了酒類都是喝到飽

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除了常見的可樂,一杯一杯的檸檬冬瓜茶很受歡迎,我也陸續拿了兩杯

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基本湯底是昆布蔬果大骨湯,我們都是選擇需要加價的湯底

胡椒海鮮湯(加120元),濃郁湯底帶胡椒辛辣香

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除了熬煮基本湯底的蔬果外,底部還有一隻螃蟹,下重本喔!

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膠原牛奶湯(加70元),不是走奶味很重的路線

香醇加上奶油點綴,清爽中帶著陣陣奶香

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他們家的湯底都是親自熬煮,而不是用湯粉調出來,吃到最後都不會覺得喉嚨乾渴

附餐選飯及寬冬粉,還有烏龍麵共五種可以選擇

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菜盤,種類豐富,很多女孩子光是這菜盤就會很飽了

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胡椒海鮮湯建議維持在100度

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膠原牛奶湯建議維持在60-80度,先放耐煮的蔬菜再放肉,讓湯底繼續熬煮

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三種蔬菜加入奶香變得更甜了

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絲瓜和南瓜也是我很喜歡的蔬菜,連我害怕的香菇也因為牛奶加持變得討喜許多

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餃類和蟹肉棒沒有人會討厭的,幾乎不用沾醬就滋味滿分

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主菜上桌囉!

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海陸雲吞(79元)、起司牛肉丸(89元)、松露蝦丸(120元)

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豬肉雲吞沒有肉腥味,紮實飽滿無法一口完食

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簡單牛肉丸因為起司的陪襯更柔和吸引人

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本來就對海鮮情有獨鍾,蝦丸的鮮味十足,三種丸子都表現極佳

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頂級松阪豬肉鍋(390元)厚度平均,油花分布均勻

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我的自由配升級小海陸,加購肉盤再加99元

選擇手作土雞腿,切成入口大小,超過十塊的雞腿肉分量不少

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兩種肉類都不乾柴,雖然涮過湯頭卻不會有太多湯頭的滋味

保有肉本身的肉香,適時的沾取加了辣椒的醬油,鹹香又嫩

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海鮮總匯自由配,四品(420元)選擇蛤蠣、白蝦、扇貝、軟絲

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送上來時白蝦都還在跳動呢!下鍋時還要壓一下避免跳出鍋外,新鮮度不容置疑

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跟我一樣喜歡海鮮的朋友絕對不會失望,每一種都吃得到海鮮的鮮甜,我幾乎沒沾醬

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最後再來幾球杜老爺的冰淇淋吧!巧克力、芋頭口味都挺喜歡的

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《呷飽資訊

極禾優質鍋物 FB

地址:台北市中山區農安街168號

電話:(02)2516-6062

時間:11:30-15:00;17:30-22:00


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