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小仙說她的朋友說最好吃的鳳梨酥在板橋

吃過無數家的鳳梨酥,觀光客最愛的微熱山丘我覺得太酸

我吃不了苦更接受不了酸,所以不遠處的佳德更對我的味

既然有人掛保證,我當然要試試囉!

千里迢迢跑到中正路巷裡的小潘蛋糕坊總店

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發現不少人空手而出,驚覺不妙,果然進去就看到主角缺貨中

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到角落畫圈圈面露失望之際,店員告知我和平分店應該還有

難怪空手而出的客人全都快步經過我身邊,只好手刀跟上了

中央廚房配送會先來和平分店,但是麵包類我只有在總店看到

不管是外觀還是內部裝潢,和平分店都比總店氣派不少

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紙盒先組好堆疊,應該很快這座小山就夷為平地了吧!

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不知道來小潘一定要買什麼?看到這金鳳梨沒?提示夠明顯了吧!

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多次獲獎的小潘在2010-2014年間曾獲得第一品牌金牌獎、台灣經濟發展傑出貢獻獎

百大人氣伴手禮、台灣頂級商品特優獎、台灣消費品質滿意金牌獎等

獲獎無數讓我就像被催眠般帶回不只鳳梨酥等商品

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不打開則已,一打開就香氣四溢,微甜奶香最是明顯

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義大利鬆餅(80元)乍看有點像比司吉,個頭是兩倍大

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鬆軟程度較比司吉好入口,也不會過乾

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起酥+蜂巧蛋糕(115元)才在想兩種口味都想吃,就看到雙拼的組合販售

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蜂蜜巧克力蛋糕的蜂蜜香壓過巧克力,甜味也是蜂蜜更勝

雖然對維尼小熊沒有偏見,但是我不喜歡吃蜂蜜,所以把目光投向起酥蛋糕

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到麵包店我最抵抗不了三種品項,肉鬆麵包、甜甜圈,還有起酥蛋糕

裡面的海綿蛋糕綿柔微濕,外層的酥皮層層堆疊

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酥皮對海綿蛋糕是加分的,就像酥皮對玉米濃湯是加分的一樣

如果有只賣外層酥皮的麵包店我應該會經常光顧喔

烤布丁(120元)看它剩很少所以趕緊拿一盒

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下層的布丁是基本款的雞蛋布丁,不會太甜好吃無從挑剔

壞就壞在上面多了蜂蜜巧克力蛋糕,好想要只有單純的布丁啊!

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酥皮蛋塔(120元)這個也超多人拿

說到蛋塔一定會聯想到肯德基的蛋塔(或是說想到肯德基就會想到蛋塔)

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小潘的蛋塔沒有層層堆疊的酥皮,有厚度的外皮很脆弱,優點是舌頭一壓就碎了

內餡好吃程度不輸布丁,甜度也很適中,我兩口就解決一個了

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布列塔尼(50元)有兩種口味,千層與捲薄餅

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千層的奶油餡超級罪惡,即使千層派皮的夾層充斥滿滿的餡料

也許是甜度調整過,吃完也不會覺得過膩

千層派皮吃起來的爽度比整塊蛋糕豐富,但也很難吃的優雅

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捲薄餅的內餡是用香草蛋糕包裹住芋泥,芋泥吃得到芋頭塊,比千層更清爽

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布丁、蛋塔、布列塔尼冰過好適合汗流不停的夏天

主角登場

鳳梨酥(21元/單片包裝)、鳳凰酥(18元/裸裝)

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日銷萬個以上的鳳梨酥及鳳凰酥外層紮實酥脆

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鳳梨酥的內餡使用安佳奶油,香醇綿密入口即化,濃濃奶香有著我喜歡的甜味

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想要一次吃到鳳梨酥加蛋黃酥,就吃鳳凰酥吧!

加了蛋黃多了鹹味,平衡調和甜味,是讓我更忍不住一直伸手的滋味

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《呷飽資訊

.小潘蛋糕坊

總店地址:新北市板橋區中正路135巷11-1號

電話:(02)29667721;(02)2969-2803

時間:08:00-20:00

和平店地址:新北市板橋區和平路51號1樓

電話:(02)29637960;(02)29638879

時間:10:00-21:00

 

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