大尾&小仙的瞎說手帳

這天的晚餐我們規劃在名鐵百貨裡吃

名鐵百貨前的超高人體模特兒非常醒目，NANA醬是名古屋很有名的地標

而且她會定期的換上服裝，我們剛好碰到她更換衣服

一組專業人員幫她更換，從原來的藥師變成牛乳裝

還順便幫品牌宣傳，我就是被催眠去買明治牛乳的一員

在本館9F 的レストラン街有很多間美食，まるや本店前面的板凳一直是坐滿的

まるや本店的分店全都集中在中部地區，名古屋當地人喜歡這裡勝過蓬萊軒

所以即使名駅店有56席我們還是等超過半小時

在等待的時候我們就決定好要吃什麼，所以入座店員送上熱茶時就直接點餐

一口巻きたてうまき(875円)愛吃蛋的我看到菜單上有玉子燒馬上加點

甜甜的日式煎蛋捲本來就不遜色

加入鰻魚肉讓整體層次倍增，鰻魚的醬汁也更突顯煎蛋的甜味

上ひつまぶし(2838円)難得來了就奢華的點了一匹鰻魚量的鰻魚飯三吃套餐

吸物和醃漬蔬菜精緻而開胃

鰻魚飯和傳統的鰻魚飯差不多，在米飯上鋪上滿滿的蒲燒鰻魚

鰻魚是在點餐後才上火烤，所以需要等待一段時間

第一吃是直接吃鰻魚飯

每天產地直送的鰻魚烤過搭配甜甜的醬汁，肥美的油脂甜香

國產大米幫沾了醬汁的鰻魚肉調整濃郁程度，在口腔裡達到舒服的平衡

第二吃的重點在佐料，常看到的是蔥花、海苔與芥末，這裡還多了紫蘇

在鰻魚飯上放了佐料，不但沒有淹沒鰻魚飯的香氣，還讓香濃的滋味多了細膩

第三吃是變成茶泡飯

靜岡和愛知的茶替紮實的鰻魚飯添了溫醇，協調的口感也很好入口

三種吃法我都喜歡，因為不同的變化也不會吃膩，留在味蕾上的回憶是美好的

《相關資訊》

まるや本店 官網

名駅店地址：日本愛知縣名古屋市中村區名駅1-2-1(名鐵百貨店本館9F レストラン街)

營業時間：11：00-23：00

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