已經確定這天會在捷運府中站轉乘大眾運輸
所以將口袋名單裡府中站附近的咖啡廳拿出來，回家前去朝聖一下
台北的L'idée Sweet時甜鄰近捷運府中站１號出口，店外觀是乾淨簡約的白
木質調裝潢加上粉嫩色系，是網友說的韓風系，氛圍舒適
拿了菜單就可以找位子入座，店面很深，桌與桌之間有拉開距離
L'idée Sweet時甜是一間嚴選進口食材的職人手做蛋糕店，櫃台有販售手工餅乾等伴手禮
甜點櫃陳列的是每天輪流推出的不同蛋糕，口味以現場為主，切片販售
每日營業時間在店家的FB和IG限時動態都會公告出爐口味
如果想要整模蛋糕需預訂，門市不會備有現貨供應，官網也可以直接選擇商品和日期下單
在進來前就看到幾位拿著預訂蛋糕的客人歡喜離開
進來後又看到漂亮的環境，板橋最美甜點店的封號好像滿合理的
站在甜點櫃前猶豫了好久才點完餐
沒多久餐點就上桌，照慣例先餵相機
蘋果玫瑰水果茶(180元)使用德國百年茶廠的天然複方茶，通過台灣SGS國家檢驗
蘋果和玫瑰的香氣明顯，些微洛神花和黑刺莓葉的酸，喝茶很放心又沒有咖啡因
黑糖奶茶(160元)單純依靠黑糖的甜所以沒有膩感，香醇奶茶熱熱喝讓人放鬆
栗子甜薯生乳捲(170元)蛋糕上裝飾的水果和香草葉擺放方式會依季節和蛋糕尺寸有些許不同
秋天是吃栗子的季節，呼嚕呼嚕把蛋糕上的奶油、栗子果仁吃掉，直接進入重頭戲
可可戚風蛋糕夾心加入台農57號烤地瓜，還有上面的法國栗子泥
甜薯的綿密香甜、栗子的風雅口感、有咖啡因卻完全不苦的蓬鬆巧克力戚風
這麼多的層次，這麼多的風味，卻不會複雜或互相影響
就像秋天涼爽的風吹拂而過，舒服又享受
綠葡萄伯爵茶法式千層(200元)吃過日本HARBS的水果千層，也吃過日本的麝香葡萄
這一款蛋糕竟然兩種元素都有，沒有不點的理由
切片千層的外觀華麗驚艷
之前看了做千層蛋糕的影片，知道絣皮的製作和堆疊費時不容易
這款法式千層的精緻外型看得出來是職人一片一片慢煎、一層一層疊加的成果
新鮮雞蛋、法國鐵塔牌鮮奶油製作的柔軟餅皮層次分明
夾層的綿密伯爵茶香緹和手工香甜卡士達醬百搭
綠葡萄鑲在其中，甜度不輸塗醬
他們家的甜點之所以受歡迎，主要是因為減糖配方
在優雅大吃蛋糕的同時，罪惡感降低很多
《呷飽資訊》
L'idée Sweet 時甜 官網
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