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這間花蓮木瓜牛奶,是我們花蓮行口渴的目標之一

只是中午12點多過去仍然鐵門深鎖,只好去別的地方晃晃,三點再過來就開了

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有一些學生喜歡相約到這裡吃冰聊天

也有一些太太會來跟老闆買現切水果(但是不一定每天會有)

花蓮木瓜牛奶就在好找的三角窗,是一家三十多年的老冰店

本來在基隆中船服務的老闆,因為考量家鄉母親的身體狀況,決定回花蓮創業

從造船業轉變成冰飲店,好佩服老闆願意改變的勇氣

剛好看到天空陰陰的,進來吃冰消暑,等會兒下雨也不用當心變落湯雞

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刨冰(50元)可以任選四種配料

配料是每天熬煮的,每一樣看起來都好好吃

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木瓜牛奶(45元)現打的的木瓜牛奶沒有鮮豔的顏色,只有簡單的花蓮新城木瓜淡雅橙色

甜度很討喜喔!根據比例混合了三種糖的優點,這麼計較的結果就是唇齒留香

清淡的香氣與有層次的甜結合,根本懶得優雅使用吸管,直接杯子拿起來一飲而盡

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刨冰上多了我喜歡的紅與黃

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在我猶豫不決要挑什麼配料時,老闆很有自信的推薦豆類

說豆類都是他們親自熬煮,這時就連隔壁的常客也跳進來幫腔,說豆類都很好吃喔!

所以我就挑了最不喜歡的紅豆,心想連最不喜歡的紅豆都好吃,就沒什麼可以挑剔的了

顆粒大而飽滿的紅豆沒有沙沙的口感,盡是豆香與豆甜

經過木瓜牛奶有層次甜度的洗禮,紅豆的甘甜再次驗證了老闆處理甜度的技術

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只要有看到鳳梨我一定眼睛都不眨就點

醃漬過的鳳梨保留鳳梨的甜,沒有鳳梨的酸和咬嘴

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是粉粿耶!比起黑糖粉粿我比較喜歡黃色版本,Q滑口感與其它配料不同

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芋圓的量也是給的很大方,Q有咬勁的外皮裡面吃得到芋泥,好實在

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難怪它可以在這兒屹立不搖,料實味美啊!

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《呷飽資訊

花蓮木瓜牛奶

地址:花蓮市南京街346號

電話:(03)833-9095

時間:12:30-00:00

 

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