位於明曜百貨12F，本來的饗食天堂重新出發，賣起蔬食吃到飽
不過呢午茶沒有廚師現場料理呦！時間也較短
我們當天是因為中午本來要吃的餐廳臨時有狀況，剛好在明曜附近，就默默改變決定
坐手扶梯上12F，一開門就可以看到果然匯的迎賓裝潢
拐個彎就可以進入開放式的餐廳內
服務生一開始就提醒沒有供應肉及海鮮，餐廳內的大型蔬果擺飾再次告知
大型汽球狗童趣的佇立正中間
連不被注意到的天花板角落也有巧思
寬敞的用餐空間用櫃子做區隔，也是一種設計
ㄇ字型供餐路線，提供六種屬性的料理
大多料理是少量供應，但會隨時補充，主要是希望大家可以改掉狼吞虎嚥的習慣
菜名全部以小牌子及顏色標示出：全素、五辛素與奶蛋素
強調不用半成品和素料，以本地、當令食材做成各式各國的料理
麵包區
烘烤一次就滿酥的，還有5種醬料供塗抹，讓口味更豐富
蔬菜潛艇、南瓜麵包、桂圓雜糧3種麵包都越嚼越香
不會過硬難咀嚼，也較不油不甜，連續吃三片也不會太乾
生菜區
現場即有水耕萵苣、薄荷
數十種的沙拉讓你可以自由搭配
特調醬料和香料橄欖油也是琳瑯滿目，害我在這裡迷失了(很怕占用胃空間)
芋頭及地瓜都是我的最愛，切成丁好入口(都還滿甜的)
花椰菜一定不能缺席
厲害的是，平時我怕到連舔都不願意的香菇，餐廳提供的沒有可怕菇菇特有草味也
開胃醋我就沒拿了(因為不需要這些液體胃已經很開了)
小松鼠帶你進入中餐區
冷盤的擺飾皆美麗精緻
我的排名是→越南春捲、茄子沙沙、和風龍鬚菜、野菇旨煮(菇類果然最後一名阿)
春捲我還再拿了兩次，甜甜鹹鹹的加上醬料及香菜的香，刺激味蕾
一旁有炸物類及煎炒類
茄子、地瓜、南瓜我吃了三大盤，全都好甜呦(長茄田樂燒大勝)
鹽烤包殼玉米筍雖然還要多一道剝皮手續，但鹹香滋味挺值得的
大阪燒太可愛了，但我覺得沒有什麼味道(→到底是多重口味？)
富貴雙方我也很喜番，假蜜汁火腿脆脆甜甜的，烤方也不硬澀
南瓜可樂餅和橙汁串烤麻糬我都有續拿
可樂餅滿滿的南瓜，還有顆粒口感；麻糬有微烤過，與蕃茄頗搭
鐵板現做料理的兩種我都挺推的
波特菇從馬來西亞空運來台，屬於厚版汁多型(連陳姊也嚇到不敢吃菇的我能夠接受)
豆腐排很嫩有入味
現煮湯品我喝了兩種，皆用鐵鍋盛裝
黑麻油麵線(上)較巴西蘑菇湯(下)滋味豐厚，但也較油
雞群帶你來到西餐區
酥皮玉米濃湯、義大利麵、蒸籠類
中餐區的料理比較合我的胃口
餐後再到入口旁的飲料水果區
小朋友愛的氣泡飲料不怕你拿
連裝吸管的器皿都好貴氣(若是透明吸管會更好)
水果種類繁多，現場的師傅也一直在補充
飲料區多為新鮮果汁
要喝咖啡熱飲的捧油也不寂寞
冰品是選用美國健康零脂的優格霜淇淋(一旁有巧克力米、脆片等可以往上撒)
有歐式原味、莓果、綜合優格霜淇淋可以選擇
往下壓時請施點力，我一開始太害怕不可收拾所以用嬰兒力道，結果一點動靜都沒有
綜合口味，酸甜冰涼(後頭是飲料區拿的堅果豆乳，很少看到這品項，很好喝喔)
西點區
米布丁、起司蛋糕、巧克力蛋糕都很濃郁好吃，都不會過於甜膩
經過蔬食宴的洗禮，接下來2天都腸胃極度順暢
感覺這次還有好多沒吃到，有機會還要再去
《呷飽資訊》
果然匯蔬食宴 FB
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