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日治時代,第一代老闆從板橋媽祖廟旁的糕點店做起

1971年轉型改賣牛排和咖啡,後來交棒的第二代擴遷到現址

有數十年歷史的特香齋西餐廳,有著許多板橋人第一次吃西餐的回憶

登記結婚當天的晚餐,就選擇特香齋西餐廳製造回憶

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從入口就感受到華麗的裝潢,樓梯立柱的金色雕花顯得貴氣

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餐廳的自動門一打開就看到大型水族箱

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候位座和內用座位一致,後頭是特香齋西餐廳的故事

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餐廳很寬敞,桌和桌之間有一定的空間,不用擔心用餐時會與陌生人擦撞

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室內燈光昏黃,很有氣氛

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訂位的時候沒有特別說明用餐目的,玻璃木門相隔的播放室播放出的音樂

以及一些小細節營造出的浪漫氛圍剛好適合完婚的我們

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餐點提供從前菜到甜點的七道套餐

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滴酒不沾的我直接忽略餐前酒(飲酒過量有害健康、未成年請勿飲酒)

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開胃菜最喜歡海鮮入菜的燻鮭魚佐卡士達奶黃醬

有創意的鴨胸櫛瓜塔因為蔬菜讓鴨肉的鹹度降低了

蔓越莓水果凍如果加入的是我喜歡的洛神一定滿分

開胃菜精緻可口,確實讓我開胃了

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經典麵包上桌時先蓋起來,打開時熱氣和香氣一起迸出來

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蒜香加上脆口的麵包很涮嘴

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湯品四選一

酥皮海鮮濃湯一上桌我就迫不及待將酥皮壓到濃湯裡

吃得到切丁的海鮮料,一粒粒的玉米深得我心

泡軟的酥皮有了濃湯的加持更好入口,我喝到一滴不剩

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南瓜濃湯的濃郁感不輸海鮮濃湯,裡面還有蔬菜與麵包丁增加口感

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沙拉因為套餐的價位分成二選一或四選一

690-990元套餐選擇蘋果雞肉沙拉

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飽水的蔬菜和有自然甜味的蘋果增加雞肉的嫩度

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1000元以上套餐選擇慢烤鴨胸佐醋醃海鱸魚沙拉

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擺盤不只精緻,蔬菜與鴨肉、水果與魚肉的組合合理又互相幫襯

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主菜 特選全餐 嫩煎鴨胸(820元)

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長相平凡的薄派有地瓜的甜,煎的赤焦有點太小塊吃不過癮的感覺

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鴨胸名符其實的嫩,蔓越莓紅酒醬提出鴨肉的甜,鴨皮的脆加分不少

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主菜 海陸大餐(1250元)紅肉裡我最愛吃羊肉,又很愛吃海鮮,這道有專為我設計的感覺

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紐西蘭香烤嫩羊排的香料沒有下手太重,上桌有專人現磨黑胡椒

可以直接拿起來啃,不柴沒有臊臭味

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義式焗海鮮的起司不顯膩,焗烤讓海鮮更甜了

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 甜點 提拉米蘇輕而易舉的在嘴裡化開,微苦的味道有時會讓人回味

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甜點 巧克力布朗尼與香草野莓冰淇淋有賺到的感覺

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分開成單一甜點是成立的,加在一起酸甜微苦、冰火交融

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飲料選擇冰奶茶與熱水果茶,簡單的飲品凸顯前幾道料理的精彩

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《呷飽資訊

特香齋西餐廳 官網

 

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