封面.jpg

本來午餐打算吃的餐廳臨時休息,所以將口袋名單翻出來

決定到經營快三年的黃綠紅複合式早餐吃早午餐(店名讓我一直想到王力宏)

1.JPG

點餐櫃檯旁的這面牆讓有密集恐懼症的我發作,實在無法久視

1-1.JPG

座位數不算多,好在我們到的時候剛好有空桌

2.JPG

品項有法式吐司、手工厚蛋餅、豆漿吐司、沙拉堡、飲料

老闆的宗旨是希望客人吃到單純的食物原味,少了工廠味、多了人情味

所以餐點都是限量的,像造訪當日的義大利麵就賣完了

4.JPG

現場可以看到老闆正在手工製作商品

食材他可以自己做的就盡量自己做,讓人安心

5.jpg

不知不覺就點了一桌

6.JPG

飲料皆可以選擇冷飲要不要去冰

阿薩姆冰紅茶(30元/中杯)紅茶的微澀感很迷人,甜度適中

冰鮮奶茶(45元/大杯)多了鮮奶的醇厚更討喜,甜度也更稀釋

7.JPG

手工蘿蔔糕(35元+10元蔥蛋)自己磨的米漿加入炒過的蘿蔔絲

有蘿蔔紮實的甜,不會有粉粉的味道

8.JPG

煎到表面斥焦、裡面鬆軟,搭配蔥蛋滋味更加乘

9.JPG

香煎嫩肉手工厚蛋餅(55元)蛋餅皮是自己現擀,煎過除了脆還有Q

10.JPG

11.JPG

蔥花灑的均勻,連煎的油都是自家提煉的豬油

嫩肉有肉的甜沒有惱人的肥肉,口感舒服不卡牙縫

12.JPG

健康薯泥手工厚蛋餅加起司(60元)這麼好吃的蛋餅皮即使吃了第二份也不會生膩

13.JPG

先吃了夾肉的蛋餅,再吃夾馬鈴薯泥的蛋餅是正確的選擇

馬鈴薯泥塞滿口腔的口感更甚嫩肉,連沙拉醬也自己做,所以甜度不高很清爽

14.JPG

卡啦雞腿豆漿吐司(65元)豆漿吐司就像看到的一樣鬆軟

15.JPG

全熟荷包蛋下面是一大塊卡啦雞腿排

16.JPG

大口咬下有好聽的聲音,麵衣和雞腿排的附著度高

雞腿肉嫩而多汁,就算第二天會狂冒痘,我也一口接一口

17.JPG

吐司用蛋液加牛奶浸泡24小時再瀝乾6小時

先煎再烤才能完成的法式吐司點餐後要等20分鐘

還有淋上煉乳和蜂蜜,入口的豐富度令人感動

18.JPG

19.JPG

香煎培根法式吐司(55元)培根的鹹香與油脂和甜的法式吐司很搭

20.JPG

香煎嫩肉法式吐司(70元)在蛋餅裡的嫩肉換來法式吐司也無違和感

21.JPG

22.JPG

厚切肉排法式吐司(75元)肉排的份量感高

23.JPG

里肌肉加入麵包粉和蘋果泥,手工甩打的功勞是這麼厚還是軟嫩

所有的法式吐司都有生菜絲,增添水分與降低油膩

24.JPG

對自己的理念有堅持的老闆讓我們消費者可以安心用餐

希望有機會可以再訪試試沒有吃到的義大利麵

 

《呷飽資訊

黃綠紅複合式早餐 FB

地址:台北市信義區吳興街281巷70號

電話:(02)2345-2123

時間:06:30-14:00

 

《延伸閱讀

【台北信義・燒丼株式會社(信義威秀店)】非凡大探索推薦

【台北信義・櫻桃小丸子主題餐廳ちびまる子ちゃん KITCHEN】

【台北信義・宋廚菜館】好難訂位的烤鴨餐廳

【台北信義・找一頓早午餐 Find a Day】創新黑炭吐司與和風蛋餅

【台北信義・La Bon Café】輕食加拉花咖啡享受好的時光

【台北信義・點點心點心專門店】又一港式餐廳來台插旗

【台北信義・樂天皇朝】八色小籠包來台插旗

【台北信義・肉伯火雞肉飯】CNN推薦必吃台南美食來台北開店囉

【台北信義・Pâtisserie ALEX】帶著味蕾去巴黎旅行

【台北信義・Hack Bistro 哈克廚房】銷魂燉飯與義大利麵

【台北信義・The Who Cafe 框影】立體貓臉拉花好萌阿

【台北信義・嚐嚐見財麵】食尚玩家推薦過的大廚美食

【台北信義・twelve cupcakes】新加坡第一名的杯子蛋糕

【台北信義・陳根找茶】擺脫傳統的精緻早餐

【台北信義・吳寶春麥方店】新品米蘭水果麵包完食

【台北信義・春和油飯】天下第一攤米飯類冠軍

【台北信義・今鮮冰紅茶&鳳梨冰】喝天然尚介好

【台北信義・PAVOT松露黑鑽霜淇淋】人生有沒有那麼奢侈?

【台北信義・吳寶春麥方店】世界冠軍以外的美味

【台北信義・.黑咪瑪】讓你走路有風的蓋好吃伴手禮

【台北信義・大心新泰式麵食】瓦城第四餐飲品牌新開店,黑火山真好吃

台北・傳統口味】被嫌臭也硬要吃的蒜香乾拌拉麵

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    大尾&小仙 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()