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每次走去搭捷運都會經過這間咖啡店

但外觀和顏色都太低調了,走過超過十次都沒有發現

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直到有次停在巷口找東西,抬頭看到門口的貓咪立牌

直覺裡面一定有我喜歡的萌店長,馬上安排時間前往用餐

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不只是店外低調,店裡的裝潢也是木質沉穩色系

一樓除了吧檯、甜點櫃,多是高腳椅

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我們被安排在二樓

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座位寬敞舒適,還有開放式的包廂

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沒有收服務費,餐具自取

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不限時,有提供wifi跟插座

決定好餐點後到一樓去點餐付款,低消100元

店名會叫做猜咖啡,是因為店家希望在餐點上讓客人吃到驚喜

還有猜不到食材用什麼的新奇感

店裡有時候會掛上癌症病友的畫跟電影海報,連餐牌也有電影元素

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餐點加120元升級精實套餐,我選擇酥條+濃湯

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蔬果沙拉搭配優格醬很清爽,沒幾口就吃完了

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濃湯雖然有霹靂多可惡的紅蘿蔔,但是切的細碎

用大骨和蔬菜去熬的湯底很香濃,有讓我忽略紅蘿蔔幾秒,多喝了幾口

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酥條就很像厚實版的酥皮,口感酥鬆很討喜

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戀夏五百(160元)以莓果為主角的冰沙酸酸甜甜刺激味蕾

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季節猜果茶(160元/熱)

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附的手工餅乾甜度不高很涮嘴

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一整壺的水果茶裡有滿滿的新鮮水果,高溫讓水果的甜度完全釋放

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猜咖啡早午餐 花生起司牛肉漢堡(239元,附紅茶或美式咖啡,換飲品折抵30元)

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附的炸薯條不用再沾醬,馬鈴薯本身的甜味已經足夠

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漢堡的麵包烤過,夾入牛肉排、洋蔥、蕃茄片

融化的起司比花生醬的表現突出

肉汁和蔬菜的飽水相輔相成,層次豐富、口感多元

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夢想海洋披薩(239元)這個口味我是第一次吃

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墨魚餅皮當基底,上面的炸物要咬開才知道是什麼,多了驚喜

蝦仁和魷魚塊很新鮮,加入香吉士果肉調和炸物的膩

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淋上的明太子醬還有一點嗆鼻的芥末香氣

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餅皮是薄脆型,和炸物的酥脆是一致的

上面有海鮮,下面也有海鮮,完整的鮮甜

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國家寶藏(130元)銀絲卷拿去炸已經很好吃了,這裡還加入烤過的棉花糖

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還有巧克力米和煉乳,讓單吃會有點乾的銀絲卷增加濕潤感

棉花糖的滑與銀絲卷的脆,兩種口感互相衝擊,明明甜上加甜卻不會膩

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只是巧克力米有點多餘

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彩虹蛋糕(80元)送上桌先餵飽相機

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是店裡的限量商品,每天都要花將近三個小時製作

一天只能出兩份六吋的蛋糕,現場也只販售切片

蛋糕的香氣不濃,乳酪加上鮮奶有雙倍濃郁

還有加上酒跟檸檬汁做提味,即使濃郁卻很耐吃

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猜咖啡也是寵物餐廳

店裡有三隻貓,會在不同樓層跑來跑去,所以我只發現兩隻

全都是被原本的主人棄養,店家先後認養

親人的牠們被照顧的很好,每一個動作都很療癒

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猜咖啡的料理不使用味精,使用天然的食材

餅乾、麵條,甚至麵團、披薩皮全自己製作,不使用現成品或微波食品

除了吃的用心製作,還可以在這裡看到可愛的毛小孩呦!

 

《呷飽資訊

猜咖啡 FB

地址:新北市板橋區民生路二段234巷11號

電話:(02)2257-5487

時間:09:30-22:00

 

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