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苗栗的三義是客家原鄉,走在路上可以看見非常多的客家餐館

其中開在隔壁的金榜麵館和賴新魁麵館,排隊人潮滿溢到馬路上

看了一下局勢,金榜麵館是拿單子叫人數入座,在三義當地已經開了十多年

翻桌的速度很快,就決定在這用餐

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人數少會與其他客人併桌,大家都會很有默契的吃飽就離開不占位子

入座後填好單到櫃檯結帳,上菜的速度適中

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茄子(30元)身為茄子控,最高紀錄一個禮拜有五天都會吃茄子

看到菜單有茄子當然馬上劃單,但是煮得太軟影響口感

即使有沾醬還是吃不到蔬菜本身的甜很可惜

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 燙青菜(30元)大陸妹算是常見,簡單燙過拌上油蔥醬

蔬菜的脆口加上鹹香佐料,讓我忘記剛剛茄子的味蕾記憶

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豬頭肉(50元)小菜類裡的人氣單品就屬豬頭肉了

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平常想到豬頭就是罵人的話,但這盤豬頭肉完全不會往那裡想

大塊豬肉又彈又多汁,不腥不柴又沒有肥肉吃起來超過癮

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自行取用的調味料可以在麵食裡加醋,愛吃辣也可以淋上店家自製的辣醬

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乾麵(50元)上面放了兩片有厚度的豬頭肉,搭配油麵

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麵食沒有分大、小碗,份量極豪邁,連男生吃也有飽足感

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餛飩粄條(55元)餛飩皮薄肉鮮,湯頭清爽

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粄條滑嫩帶Q,份量也給的很大氣,胃容量大的人絕對可以很滿足

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我隔壁的幾個女孩全都沒吃完,可以想見份量之多

而且店家很早開門,下午沒有休息,到苗栗玩方便安排行程去用餐

 

《呷飽資訊

金榜麵館

地址:苗栗縣三義鄉廣盛村中正路170-7號

電話:(037) 873-567

時間:07:00-20:30

 

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