會來這間漢堡店，完全是誤打誤撞
這天來逛紅磚倉庫，太多家商店逛到頭昏腦脹
就在我們走到三樓時肚子開始咕嚕咕嚕叫
抬頭看到SHOGUN BURGER，想想這次來日本還沒吃到漢堡，就走進去了
SHOGUN BURGER是日本富山縣的老字號烤肉店焼肉ハウス大将軍所創立的漢堡專門店
查了一下發現在日本是相當有名氣的美式漢堡店，還有網友稱它為新宿最好吃的漢堡店
而且SHOGUN BURGER獲獎無數
2019年入圍Tabelog100家名店之一、2022年國內及世界美食錦標賽取得名次
各大節目和雜誌都有做過專題報導
SHOGUN BURGER在富山、新宿、町田、秋葉原、金澤、澀谷、池袋、千葉、沖繩都有分店
最新的分店在心齋橋，甚至連越南都有分店，看來我們在橫濱的紅磚倉庫碰到是緣分
跟拉麵店一樣使用食券機點餐，點完之後再自行找座位
菜單有英文說明，也有搭配圖片不難點餐
座位數很多，即使客人一直來也不擔心沒位子可以坐
詢問過後拍攝了製作過程
SHOGUN BURGER的漢堡肉沒有經過冷凍，燒烤前才揉成圓球放到鐵板上按壓成肉餅
連麵包也上鐵板烤，麵粉香和肉香在煎烤的過程一直撲鼻而來，肚子叫得更兇猛了
叫號後自助取餐，上桌才發現我們點了兩樣餐點
アボカドチーズバーガー(¥1680)只是點進去看圖片沒想到加入結帳的鱷梨芝士漢堡
完全不後悔點了這顆漢堡
霸氣的和牛漢堡排搭配極光醬與和牛醬，肉排沒有過多調味反而更顯彈力
鱷梨和生菜搭配塔塔醬多了清爽感，蕃茄片讓肉排的肉汁更加乘
ダブルチーズバーガー(¥2380)一開始屬意的雙層芝士漢堡選擇套餐(+¥480)
冰咖啡表現最普通，單純只是想要喝咖啡醒醒腦
炸薯條份量不少，脆口又甘甜，沾不沾蕃茄醬都好吃
麵包上面有烙印將軍LOGO，自製麵包原料使用100%日本產小麥
烤過讓麵包的香氣更突出，單是這個麵包我就可以什麼都不加吃很多個
堅持使用100%和牛製作的肉排越嚼越香，塊頭那麼大個卻吃到最後都不顯膩
蔬菜的鮮脆加上表皮酥香的麵包，漢堡排再加個分，滋味太迷人了
所有食材相互引出彼此的優點，醬料和起司調和濃郁彈牙口感
雖然點成兩份餐點，全部吃完也不覺得有負擔
喜歡漢堡的朋友，下次到日本可以考慮一下SHOGUN BURGER
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《相關資訊》
SHOGUN BURGER 官網
紅磚倉庫店地址：神奈川縣橫濱市中區新港1-1-2
營業時間：11：00-23：00(最後點餐22：00)
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