大尾&小仙的瞎說手帳

這次來高雄終於記得要去大名鼎鼎的老江買茶喝

大連分店離住的地方比較近，所以直接來這朝聖

民國42年由江姓三兄弟共同創立，當時是24小時營業，由三兄弟輪流顧店

因為附近很多戲院和歌廳秀場

老江很自然的成為許多夜貓族和秀場明星下了舞台常常光顧的飲料店

作家舒國治在高鐵雜誌有撰文推薦，最為人所知的是二姊江蕙也是常客

已經超過一甲子歷史的老江，歷經三代

店內的用餐環境乾淨整潔

玻璃櫃裡不少點心可挑選

除了飲料，還有販售點心、蛋餅、吐司、三明治，飲料還可以整瓶購買

杯裝飲料有M、L兩種尺寸，第一次買先從500cc的M開始吧！

綠豆露(30元/M)的甜度沒有預期的高，顆粒感不明顯

紅茶牛奶(30元/M)我非常喜歡

用四種茶葉調配出來的茶香帶點咖啡焦香氣

使用高雄在地的高牧鮮乳，一杯紅茶牛奶中加了一整罐鮮奶

再加入白砂煉製的糖水，沒有再加其它的香精

沒有另外加冰塊，用冰鎮讓茶、乳、糖不被稀釋

茶香夠厚、乳香夠醇、糖香夠甜，成就的這杯紅茶牛奶怎麼會不好喝

順口的紅茶牛奶沒有尾勁的澀喉感

我喝紅茶、奶茶喜歡極端口感，要就不甜微澀，要就很甜回甘

雖然會有部分客人覺得太甜，但這甜度很合我的意

蛋塔(30元)我喜歡有層層酥皮的蛋塔，所以餅乾感的塔皮很難回購

糖霜吐司(40元)外酥內軟的白吐司單吃就很可口

加入糖霜後不會太甜，有一種簡單侵襲味蕾的美味

燒肉蛋餅(40元)附的醃漬小黃瓜酸甜開胃，本來被甜食轟炸的口腔又活過來了

蛋液完整依附煎的微焦的蛋餅皮，肉片露餡了

三種食材的厚度加在一起富口感，鹹淡適中

後來又去本店買紅茶牛奶，南台路本店後來也改成非24小時營業

火腿蛋吐司(50元)也很受歡迎

吐司依舊烤得外酥內軟，抹上瑞喜心奶油

夾入煎過的荷包蛋、火腿，簡單卻經典

下次來高雄，只要有經過

還是會想要買一杯紅茶牛奶，肚子餓再加份蛋餅或吐司

《呷飽資訊》

老江紅茶牛奶 官網

紅茶江大連店地址：高雄市三民區大連街163號

電話：(07)311-2001

時間：07：00-23：00

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