封面.JPG

到樹林去吃飯的時候,散步在巷弄間

發現一個攤子前一直圍滿了人

貪吃鬼的雷達馬上啟動,跟著加入排隊人群

除了當地人會來買,還有不少騎車來買的客人

總共有八種口味:大紅豆、奶油、芋頭、芝麻、花生、菜脯、高麗菜、巧克力

一顆12元,15個可以裝成一盒,180元再多送一顆

1.JPG

湊近看老闆娘的製作過程,就可以知道為什麼小攤子會受歡迎了

每一顆紅豆餅的餡料都爆炸出餅皮,無一例外

2.JPG

2-1.JPG

3.JPG

通常鹹口味都是做蘿蔔絲,這裡是菜脯和高麗菜

4.JPG

超愛芋頭的我看到這個口味一定不會錯過

5.JPG

芝麻其實我也有點,但是可能老闆娘太忙沒有拿到這個口味

攤子裡擠了四個店員,每個人的手都沒停過,還是忙到放錯了口味,可見有多忙

6.JPG

基本款的奶油很囂張的溢出麵糊

老闆娘也沒在管內餡會爆出餅皮導致器具難清潔,每顆都瘋狂的加料

7.JPG

8.JPG

拿到手後顧不得燙口,直接在路旁大口咬

餅皮中間圓形的部分薄、外圍邊緣的部分脆,甜度適中

8-1.JPG

9.JPG

高麗菜口味我很喜歡,高麗菜脆甜,用黑胡椒調味帶點辛香感,鹹甜涮嘴

10.JPG

大紅豆的顆粒感明顯,加上甜度不高,讓討厭紅豆泥的我多吃了幾口

11.JPG

12.JPG

13.JPG

14.JPG

奶油如預期的濃郁香醇,濕滑順口沒有惱人的結塊或粉粉的感覺

15.JPG

16.JPG

芋頭吃得到一點點芋頭塊,甜度比奶油低,同樣的不膩口

17.JPG

18.JPG

剛好芝麻沒有買到,有了下次再來的動力

還可以再回購鹹的高麗菜、甜的芋頭與奶油

 

《呷飽資訊

荳荳紅豆餅

地址:新北市樹林區樹德街23號

電話:0927-270-560

時間:13:00-21:00(週日公休)

 

《延伸閱讀

【新北樹林・碳厚囍】早午餐也吃得到大腸包小腸

全台車輪餅/雞蛋糕

【桃園大溪・親親純蛋糕】還有特別的菓露鬆餅

【新北三重・萬丹紅豆餅】紅豆生南國

【宜蘭羅東・沈姐雞蛋糕】充滿人情味的點心

【新竹・鄭家特製雞蛋糕】一賣數十年的市場小吃

【新北新莊・LOVE在其中爆漿雞蛋糕】老闆是樂團主唱喔

【台中中區・幸福蕉點】台版東京芭娜娜

【新竹・火車站前梅花雞蛋糕】要好好被老闆使喚阿

【台北萬華・林阿姨紅豆餅】隱藏版巷弄車輪餅

【台北松山・有時候紅豆餅及茶飲專門店】傳統與創新的結合

【新北板橋・太極鱉車輪餅】排隊爆漿紅豆餅

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 大尾&小仙 的頭像
    大尾&小仙

    大尾&小仙的瞎說手帳

    大尾&小仙 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()