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旅程後半段從九州到大阪,提早到福岡機場作準備

剛好接近中午的時間,決定到3樓的餐廳覓食

逛了一圈發現這間和風レストラン海幸的生意很好

好多日本人都不加思索的直接進去用餐

看了一下櫥窗的餐點,有不少想吃的料理,所以也跟著進去了

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有適合單人或是多人用餐的座位

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點完餐不用等多久餐點就來了,餐後付款(可以刷卡)

辛子蓮根(¥594)是熊本的著名鄉土料理

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這是我第一次吃辛子蓮根,因為太喜歡蓮藕、蓮子等所以點了

辛子蓮根源於江戶時代,當時的熊本藩主收到探病禮物

其中的蓮根讓他吃了覺得很美味而向其他人推薦,甚至將蓮根當成儲備糧

後來藩主的家臣獻上辛子蓮根,藩主吃了讚不絕口,而辛子蓮根也在民間流傳開來

在煮過的蓮藕小洞裡塞入辛子味噌後油炸,切片上桌

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吃起來完全沒有油炸物的感覺

也許是蓮根小洞裡的辛子帶來的衝擊感太強,油不油膩容易被忽略

辛嗆卻沒有辣感很適合開胃,給白飯當配菜完全稱職

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黒豚かつ重(¥1598)用盒裝顯得精緻

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醃菜和味噌湯已經足夠讓我扒飯

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豬排丼因為有雞蛋的加持,豐厚和濕潤調和炸物的油膩

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豬排的粉裹的不厚,豬肉鮮甜沒有肉腥

加上淋了甜甜的醬汁,理所當然的吃光了

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花かご膳(¥1274)除了盤子和擺放位置,實品和外面的模型幾乎一模一樣

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華麗到旁邊的日本客人也一起驚呼

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茶碗蒸、味噌湯與白飯是常見組合

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馬鈴薯沙拉甜甜的很清爽

寬海藻上面囂張的放上一大坨明太子

脆脆的海藻本身沒有什麼味道,剛好明太子的鹹進來助陣

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筑前煮剔除掉紅蘿蔔和香菇,蓮藕蒟蒻、雞肉我都很喜歡

燙拌青菜有三種青菜,調味也適中

銀帶鯡甘露煮有先將魚烤熟,甜中帶點焦香超下飯

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炸雞是裡面我最喜歡的,不油而且醬汁入味,很涮嘴

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如果大家有機會停留福岡機場,可以參考看看和風レストラン海幸的料理

 

《相關資訊

和風レストラン海幸

地址:福岡縣福岡市博多區大字下臼井767-1 福岡空港 第2ターミナルビル 3F

電話:092-624-1136

營業時間:10:00-21:00

 

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