大尾&小仙的瞎說手帳

藤菜美在京都有三家分店，也是清水寺附近的人氣甜點

距離清水五條步行十分鐘就可以看到不少人聚集

桜竹庵裡有數間商店，左邊就是藤菜美

主要商品共有三種：糰子、洛水、蕨餅

隔著玻璃，可以看到工作人員現場製作

拿著餐點，旁邊找個陰涼處坐下享用

沒有點的洛水就是冰抹茶，冬天也有提供熱的

糰子和蕨餅有淡淡的甜味

わらびもち(300円)共有黃豆粉、抹茶、黑糖三種口味

透明的蕨餅口感柔滑又Q軟，細緻的嫩度完全不需要認真咀嚼

冰冰涼涼的蕨餅因為黃豆粉的包覆多了甘甜

常常吃帶粉末的甜點會吃得狼狽，但這個蕨餅一口一個可以優雅的吃

本來擔心黃豆粉太多會嗆喉，但黃豆粉全都乖乖沾附在蕨餅上

みたらしだんご(300円)原味的鹹醬油糰子是點了當場現做

烤到表面微焦的糰子，再放入由醬油、糖、澱粉、水煮成的濃稠微甜醬汁中

容器裡還有在角落放入黃豆粉

微微焦香的糰子內部軟Q

吃糰子串最討厭的就是醬汁只有表面有，咬開裡面沒有醬汁會很失落

藤菜美的醬油糰子不是刷上醬汁，而是整串糰子放入醬汁中浸潤

鹹鹹甜甜的醬汁分量足夠吃完整串糰子

而且還可以沾黃豆粉增加甜度，讓香氣更豐富

購買的醬油糰子和蕨餅都是一人份，讓我的下午茶大滿足

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藤菜美 官網

清水店地址：日本京都府京都市東山區清水 2-208-9

營業時間：10：00-18：00

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