大尾&小仙的瞎說手帳

夏天出去玩都會機械化的找冰店，宜蘭頭城有兩間有名的冰店

我們選擇民國56年創立冰品加工廠的聯發芋冰

聯發芋冰老店原本以批發芋仔冰起家，專攻風景區的批售市場

有芋頭、大紅豆、鳳梨、桂圓等創始特色口味

後來市場大環境改變，多了店面產銷經營，口味眾多

店面精簡，大家都買了直接在外頭吃

店裡就賣兩樣商品，分別是第一代老闆發想的潤餅手捲冰、第二代老闆的獨創ㄅㄚ ㄆㄨ

第一代老闆結合自家做的花生糖和芋仔冰，想出潤餅手捲冰的吃法

店員不手軟的把加了大量香菜和現磨花生的ㄅㄚ ㄆㄨ捲進餅皮

看著客人滿意的臉，我都能感受到他一口咬下的開心情緒

因為不喜歡花生和香菜，所以買了第二代老闆接手後的獨創商品

以新鮮水果為原料的蔬果冰強調嚴選在地新鮮素材，配合最道地的古早味工法現做

土芭樂、梅子、火龍果與花生受歡迎，還有依季節不同有金桔、芒果、鳳梨等口味

買了芋頭、鳳梨、土芭樂三種口味

招牌芋冰綿密有芋頭自然香氣，顏色如同吃進去的口感一樣天然

難怪招牌名字多了芋字，當主打很合理

季節限定的鳳梨口味沒有刮嘴的酸感，滿滿的鳳梨甜味，還吃得到細小風梨塊

土芭樂口味需要隆重介紹，進門就可以聞到濃郁芭樂香

一開始是有一位種芭樂的農民請老闆製冰送人

拿了自家芭樂試做沒想到一試就成功，讓頭城鹽水月芭成為聯發的獨家特色口味

吃軟不吃硬的欉黃芭樂香氣逼人，滿口的濃濃香味卻是透心涼的清爽

他們家的冰品色澤都沒有外面的鮮豔，說明了是純天然不加色素、香料、乳製品

我也很喜歡ㄅㄚ ㄆㄨ的部分口味吃得到果粒，好吃程度是即使專程過去我也願意

《呷飽資訊》

聯發芋冰 FB

地址：宜蘭縣頭城鎮青雲路三段190號

電話：(03)977-1356

時間：10：00-21：00

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