大尾&小仙的瞎說手帳

某天突然有了靈感，好想吃「鐵板燒」喔！引號內的食物品項會常常變動

馬上尋找網路上評價不錯的鐵板燒，找到了離捷運大安站出口不遠的岩谷新鐵板燒料理

隔沒幾天就衝去果腹，外觀黑壓壓的裝潢頗有格調

黑、紅座椅與白色用餐桌，和木質裝潢很搭，用餐空間簡單舒服

岩谷新鐵板燒料理有不同價格的套餐組合供選擇

套餐有主菜、前菜、附餐、甜點、飲品，低消100元，冰飲續杯加價20元

兩位師傅認真的在鐵板上料理

因為用完餐還有其它事情，就不到吧檯去觀看師傅的帥氣桌邊秀了

飲品，熱決明子茶與冬瓜檸檬冰擇一

熱決明子茶甘帶微苦，冬瓜檸檬冰沁涼酸甜開胃

岩谷沙拉，飽水蔬果沾上甜甜的沙拉醬很快就被我吃光，這下更餓了

風味米食，每次吃鐵板燒都是以鐵板料理為主，有時候我白飯甚至沒吃完

但這加了芝麻的白飯單吃越嚼越甜，我有吃完喔！

主廚湯品，藥膳魚清湯與玉米濃湯擇一

藥膳魚清湯的魚漿塊不少，藥膳湯沒有太多藥味，清甜好喝

玉米濃湯口口皆吃得到玉米粒，濃稠香甜加點黑胡椒更好喝

和風蒸蛋，我很愛吃茶碗蒸，單純的蛋香滑嫩入口即化，美中不足的是有我討厭的香菇

季節時蔬，高麗菜和豆芽菜是鐵板燒的常見配菜

炒高麗菜脆甜，我的白飯快等不到肉上桌啦！

獨享海陸全餐附的法式起士歐姆蛋捲

一向對任何蛋料理來者不拒，起司牽絲口感替蛋捲加分不少

經典套餐(398元)

主菜 菲力牛排、炙燒牛小排、雪花松阪豬、牛肉脆筍豬、法式紅酒鴨胸五選一

選了雪花松阪豬，可以沾一旁的海鹽增味

嫩中帶彈性的松阪豬經鐵板煎過透著焦香，切成條狀方便入口

分量多到足夠兩個人分食，肉多汁不柴，鹹香好吃

獨享海陸全餐(498元)

主菜 沙朗牛排+澎湖厚燒墨魚、岩谷雞腿排+翡翠檸檬鮮蝦二選一

看到蝦子我眼睛都亮起來了，當然選後者的組合

雞腿排的外皮極酥脆，雞肉嫩夾帶流瀉而出的雞汁，很推薦喔！

翡翠檸檬鮮蝦如預期的紮實彈牙又新鮮，比雞腿排少了油脂更涮嘴

甜點是古早味麻糬，只要有去寧夏夜市都會買燒麻糬，指名花生捨棄芝麻

這麻糬跟燒麻糬差別在於裡面是冰的，冰鎮的感覺並不會影響Q綿的口感

從前菜到甜點都沒有讓我失望，是會想再訪的優質鐵板燒餐廳

《呷飽資訊》

岩谷新鐵板燒料理 FB

地址：台北市大安區信義路三段166巷2號

電話：(02)2707-1968

時間：11：00-14：30；17：00-22：00

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