封面

在台中已有20年歷史的小林牛肉麵宅配我老早就收到

但一直買不到小靈魂人物大白菜,覺得無法完整呈現,才直到牛肉麵都要吃完了才寫好文章

滿2千免運的宅配箱子沉甸甸,打開就看到唯二招牌商品

1

2

全部拿出來還真不是普通壯觀,迫不及待馬上開煮

3

禮盒包裝,又是送禮自用兩相宜的宅配商品(保存期限為:冷凍半年)

超人氣獅子頭(  8顆入/720g一盒520,兩盒888);頂級香辣牛肉麵(675g/份120)

4

獅子頭為鋁箔包裝

5

料理方式先將薑爆香,加入大白菜後翻炒炒軟

6

7

8

再乾脆的倒入解凍的獅子頭湯包,直到煮開15-20分鐘即完成

9

獅子頭是蘇州家鄉菜,用黑豬肉充分攪拌

10

吸飽湯汁的獅子頭外表飽滿渾圓,輕輕用筷子就可以夾開分解

肉質富彈性,口口皆充滿濃郁湯汁,綿滑不用什麼咀嚼就可以入喉

沒有我討厭的荸薺,肉很鮮甜沒有腥味,適合牙口不好的老人及需要營養的小朋友

我在被長輩阻止後才發現已經吞了三顆,可見其美味吧!

11

香辣牛肉麵裡面有牛肉+湯頭、辣油包、麵條包,同樣真空包裝

12

解凍後的湯頭放入鍋中加熱(還加入雞蛋增加飽足感),煮開後加入麵條拌開

13

14

15

煮1-3分鐘後視喜好加入小白菜,最後加入辣油10秒關火,起鍋前加入蔥花就大功告成啦

16

17

18

牛肉麵真香,先喝一口湯吧!

20

21

集結所有精華的湯,因為加入辣油,辣卻不麻,濃郁的湯還喝的倒微微肉香

其實有建議不敢吃辣的可以在煮時加入開水,但這樣就完全沒有過癮的感覺了

22

麵條Q彈有咬勁,有照時間煮所以不會爛糊,手工白麵具咬感,麵芯有入味

23

23-2

牛肉採用高成本的現殺牛腱肉,肉質不柴很嫩又飽水,紮實好咬

24

25

26

沒有中藥,單純用時間熬煮,加上好的食材成就這一碗精彩的牛肉麵

冷凍宅配自己煮跟現場煮的不知道是否一樣好吃?有機會去比較看看!

 

《呷飽資訊

台中小林牛肉麵 FB

地址台中市北屯區北平路375號之1

電話:(04)2231-7077;傳真:(04)2231-0579

時間:11:30-晚上賣完為止(每個月固定10、20、30號公休)

 

《延伸閱讀

【創造宅經濟・基隆北灣食品冰烤地瓜王5色地瓜】養生排毒健康零嘴

【創造宅經濟・林香游家肉粽】歐兜麥麻油雞腿粽包好料

【創造宅經濟・基隆連珍餅店芋泥球&大雪露】你還不認識球哥露姊嗎?

【創造宅經濟・新福源花生醬】新竹制霸伴手花生John

【創造宅經濟・森製菓馬卡龍3入組】完全不吃馬卡龍的我,愛上這一味

【創造宅經濟・漁品軒白鯧米粉&山川米粉&石記魚丸】樸實用心好味道

【創造宅經濟・果貿吳媽家餃子】吃元寶人生圓滿賺飽飽

    全站熱搜

    大尾&小仙 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()