大尾&小仙的瞎說手帳

即使下著雨，我們還是堅持進去道頓堀找很受歡迎的章魚燒

小小的攤子掛著赤紅色的たこ焼十八番招牌

たこ焼十八番有多間分店，道頓堀店從2004年開業至今已超過十年

能營業十多年屹立不搖，一定有它的魅力所在

跟我們一起撐傘排隊的全是日本人

以外帶為主，攤子旁邊設有立食區

依照不同的店舗，價格可能會有差異

有些店鋪甚至沒有販售六個入的章魚燒

主要是美乃滋與鹽味兩種口味

1號是永遠熱銷款的醬汁口味

2號是鹽味，3號是醬汁搭配美乃滋的大阪招牌款

4號是各半的店長推薦款，以及多了飲料的5號

具有十年以上章魚燒燒烤技術的師傅，熟稔的製作章魚燒

身為選擇障礙俱樂部的一員，當然直接點4號Half&Half店長推薦款(600円)

柴魚片緊黏著醬汁，從它還在銅製烤盤上就可以發現與一般的章魚燒不同

外表不是平滑而是坑坑洞洞的，因為燒烤前老闆還在外層裹了脆脆的天婦羅麵粉

另外一半是海苔加上室戶產的深海鹽，章魚燒醜醜的外表更明顯

咬開完全印證人不可貌相

外層的炸麵衣擁有酥脆的口感，裡面則是全然不同的軟綿

使用櫻花蝦、薑等食材的麵糊因為加入牛奶多了奶香

每天從中央批發市場直送的新鮮章魚很大一塊

脆脆帶點韌性的海鮮在軟呼呼的內餡裡更有口感

我比較喜歡鹽味，而且我們出爐的時候馬上吃，溫度讓章魚燒更有滋味

《相關資訊》

たこ焼十八番(道頓堀店)

地址：大阪市中央區道頓堀1-7-21中座くいだおれビル1F

電話：06-6211-3118

營業時間：11：00-21：00

《延伸閱讀》

【日本大阪市北區梅田･長岡京 小倉山莊】停不下來的仙貝餅乾

【日本大阪府大阪市中央區･甲賀流 なんばグランド花月店】

【日本大阪府大阪市中央區･LUKE'S LOBSTER(心斎橋店)】

【日本大阪府大阪市中央區･自由軒】大阪最古老洋食店

【日本大阪府大阪市中央區･丸福珈琲店(千日前本店)】

【日本大阪府大阪市中央區･道頓堀 一明】戀人必吃愛心大阪燒

【日本大阪府大阪市中央區･心齋橋打卡九大造型看板完全不漏勾】

【日本大阪府大阪市中央區･黑門市場】去大阪人的廚房大吃特吃吧