封面

位於廣興路與永興路交叉口的廣興做粿,警察局隔條馬路非常好找

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民國76年就開始營業,也算是老店來著

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嗷嗷待哺的燕子一直在呼叫媽媽覓食回來,模樣太可愛了

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索性就坐在騎樓下方便觀察小燕子的一舉一動(完全忘記肚子發出的哀嚎)

內用就自己找位子唄!

不管是發出陣陣香氣的料理台上方還是裡頭牆面上頭都有菜單

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品項非常多,甜的鹹的、乾的湯的,連冰品都有

跟任一位一直在忙碌的阿姨點餐即可,餐點上桌就要付款囉

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碗粿(30元) 醬油膏跟甜醬巧妙搭配都提升了碗粿的米香

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可惜碗粿太軟,而且剛吃完吳碗粿之家相較之下就沒有太大亮點

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綜合米苔目(60元)光聞到味道就口水直流

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滷蛋、里肌、魚丸、油豆腐等撲滿米苔目上頭,料真的挺多的

每一個配料都有入味,尤其是油豆腐吸飽湯頭,滋味滿點

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在來米用特殊煮法剛製作起來是不會斷的,滑溜又Q彈,筷子都夾不住了

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越嚼米香越呈現,份量充足,一碗吃完我飽到晚餐都可以不用吃呢

甜點是第二個胃(欺騙自己順便催眠自己的胃)

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草仔粿(70元/斤),我這一顆秤重不到20元

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手工的草仔粿加入自己種的苧麻,糯米比米苔目更軟

皮彈黏Q輕輕一咬菜脯米就爆炸開來,鹹甜加上微微蝦米香,還有後勁的草香

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分量依舊粗飽型,如果能多一些胡椒香辣感會更完美

甜米糕(30元/盒)鹹的米糕也就是油飯才是我的愛,甜的米糕實在很難給它好臉色

但甜米糕上頭放的龍眼肉飽水甜甘,有畫龍點睛的效果

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麻糬(80元/盒)

是一大袋自己捏成一口大小(有附花生粉),1/4份可以捏成6顆,好玩又好吃!

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用敏感的耳朵聽到隔壁桌的在地人說蘿蔔糕好吃,下次一定要吃吃看

 

《呷飽資訊

廣興做粿

地址:宜蘭縣冬山鄉廣興路205號

電話:日(03) 951-2224;夜(03)951-5861

時間:08:00-18:00(週一公休)

 

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