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天蔥國際餐飲集團跨足中式港點推出港粵點心專賣品牌點8號,在11月下旬開幕了

聘請有40年經驗的師傅坐鎮,檸檬黃的店面很顯眼

名字中的8取自諧音發,寓意吉祥

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內用共60席,開放一半電話訂位,一半提供現場候位,客滿的時候略顯擁擠

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菜單有現做蒸點、港粵盅飯、煲粥及甜品糖水,總計超過30種

每款皆是高性價比的百元有找,價格最高98元、最低38元

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飲咗茶沒的茶資是每人10元的銅板價,普洱、香片、烏龍三種茶品週週輪替

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調味料我此次完全沒用,實在是師傅的經典手藝已經有足夠的滋味

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港粵臘味盅飯(88元)肝腸和臘腸有迷人的甜味

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分明的米粒飽滿紮實,只可惜甜甜的醬汁不夠多

如果甜甜的醬汁夠多,底部又有鍋巴的話就完美啦!

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鼓汁蒸鳳爪(98元)有花生畫龍點睛,鳳爪可以輕鬆的啃到骨肉分離

辣辣的調味刺激味蕾,超級下飯

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點8蝦餃皇(88元)現點現蒸的點心以一盅兩件為主,適合一個人吃或兩人分食

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Q彈的外皮搭配包裹整隻蝦的內餡,脆甜又有海鮮的鹹鮮

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蟹籽燒賣皇(82元)有摺子的外皮比蝦餃多了口感,兩者我都喜歡

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一樣有海鮮的香味,鹹度調整的剛剛好

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臘味蘿蔔糕(58元)外層煎到赤焦讓人流口水

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吃得到一絲絲的蘿蔔,埋伏的臘肉丁替蘿蔔糕增加鹹香和口感,不沾醬就很好吃了

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鮮蝦腐皮卷(88元)和前幾道相比較油,炸到酥脆的腐皮裡面有滿滿的蝦肉

蝦肉不是泥狀喔!吃得到完整的蝦肉塊,每一口都超滿足

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金網鮮蝦腸(98元)是招牌料理之一

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傳承百年的米網工藝包裹住白蝦炸出薄脆皮,再用腸粉皮包覆

滑嫩的腸粉調和油炸的膩口,咀嚼的時候除了簡單的米香

還有香料和海鮮的鮮甜,作為招牌當之無愧

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另外一款鎮店招牌金莎菠蘿包會在下一個階段推出

營業時間與菜單也會依客人喜好和飲食消費習慣做調整

預計2019年將在全台展店12間,陸續還會有其它新的菜系品牌誕生

這次的用餐經驗,讓我期待8號品牌的未來發展


《呷飽資訊

點8號 FB

地址:台北市大安區光復南路180巷2號1樓(靠近國聯大飯店)

電話:(02)2751-8628

時間:11:00-22:30

 

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