這天我們玩太晚，好險有趕上とんかつ 檍 札幌大通店晚餐
一樓是吧台座位，二樓有多人座位
座位後方可以掛外套、包包
店家有提供中文菜單，低消每人一份套餐
豬排醬、醬油等調味料，醬菜都放在桌上，可以無限取用
米飯使用新潟的佐渡島米
口感紮實越嚼越有澱粉的甜味
味噌湯的料超級多，湯頭暖胃不會過鹹
上等肩部腰部和套餐 200g (含稅¥1760)
炸豬排使用林SPF豚
就是講究飼料，追求衛生環境的極致堅持品牌豬肉
搭配豬背脂製成的豬油、高品質麵包粉
第一口什麼都不沾
自帶甜味的麵衣不油膩
腰肩部的豬肉柔嫩，脂肪肥瘦比例都有
鮮美有肉汁，榮登我近期吃過數一數二好吃的炸豬排
份量會吃得很飽，不同的醬料調味變化口感
豬排醬汁以紅酒與芥末當基底
喜馬拉雅岩鹽、祕魯安地斯山脈日曬鹽、巴基斯坦粉紅岩鹽
三種鹽是不同類型
但是都能強化炸豬排的脂肪和甜味
里脊豬排套餐 170g (含稅¥2090)
圓形切片一樣裹上酥脆麵糊
鮮嫩多汁的美味好吃到我泛淚
精選豬肉，透過道道用心的工法
成就出招牌料理炸豬排
吃過後對於とんかつ 檍大受歡迎覺得合情合理
難怪每間分店都大排長龍
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《相關資訊》
とんかつ 檍 官網
札幌大通店
地址：北海道札幌市中央区南一条西5-5-1
營業時間：11：00-15：00；17：00-21：00
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