大尾&小仙的瞎說手帳

吃過我心中第一名的三重蛋餅雙蛋蛋餅，才聽說有另一間中式早餐也有不相上下的厲害蛋餅

喜愛蛋餅的我怎麼能錯過，馬上找時間前往

在三寧街的上海蛋餅豆漿大王，十一點打烊前總是擠滿烏鴉鴉的人群

內用要自己找位置，大家都很自然的併桌用餐，誰也不忍心同為貪吃鬼的客人無法覓食

星期一公休，可別挑錯時間來吃早餐啦！

內用、外帶統一排隊點餐

品項不少，大家的目標都一樣→招牌蛋餅阿！

蘿蔔糕(25元)也是每桌必點

軟綿的蘿蔔糕還有微微肉末香

如果表皮再煎的赤焦些我應該會給滿分喔！

蛋餅與飲料一同上桌

奶茶(20元/大)豆漿(15元/大)都表現不錯

尤其奶茶很香醇又大杯，如果在我家旁邊我會每天不怕胖的外帶一杯

蛋餅出餐速度很快，看帥哥快速的將現撖的麵團大器灑上蔥花

接著捲起來成條狀後切成小塊麵團捲成包子狀，再一一撖平

旁邊的大哥將撖平的麵團放入平底煎鍋煎，變成金黃色後倒上蔥蛋汁再翻面

雙面都赤焦後捲起放到後面的保溫櫃等待出餐(所以客人來再多都不用怕久候)

有沒有包料的蛋餅我都點了

肉鬆蛋餅(45元)有厚度的手工蛋餅包著滿溢出來的肉鬆

酥脆的蛋餅皮有一層一層堆疊的痕跡

酥香的蛋餅與鹹甜的肉鬆搭配起來超級涮嘴

愛重口味的朋友可以加點店家自己調配的醬油或豆瓣醬、辣醬

招牌蛋餅(35元)喜歡純粹口感的必點啊

酥脆的蛋餅皮介於蔥抓餅與一般蛋餅之間，還有時不時提醒你它的存在的蔥花

少了肉鬆的陪襯，蛋香竄出頭，搭配有嚼勁的餅皮越嚼越香

連掉下來的蛋餅屑我也沒有放過，酥脆香讓我舔齒回味

《呷飽資訊》

上海蛋餅豆漿大王

地址：新北市三重區三寧街2號

電話：(02)8982-5177

時間：04：00-11：00(週一公休)

《延伸閱讀》

【新北三重･天橋下北港李生炒羊肉】在地人推薦美食

【新北三重･兩批索靚鍋(三重溪尾店)】Hello Kitty塔吉鍋

【新北三重･今大滷肉飯】超人氣庶民美食

【新北三重･野喵中途咖啡】喵星人左擁右抱用餐

【新北三重･三重蛋餅大王】雙蛋蛋餅太銷魂啦

【新北三重･阿田油飯】早餐吃50年老店的飄香油飯

【新北三重･玄武壽司】每項單品均銅板價的好鮮味

【新北三重蘆洲･永福一家人 V.S 彩繪狗階梯】夯景點打卡去