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5/21開幕的扶旺號,營業一個月來每天都是排隊人潮爆滿的狀態

最近甚至開了二號店(通化店),這麼夯的理由我一定要親自來了解一下囉

老闆是寧夏夜市名聲響亮的香連鐵板燒第二代,LOGO的兩支鏟子闡述他們跟別人的不同

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不管內用、外帶都是統一在這裡點餐,就算熱到快融化大家還是乖乖排隊(可見魅力非凡)

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一旁的展示櫃不是在賣東西喔!店家直接告訴你他們用的是哪些嚴選食材

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高大鮮乳、雪印鹹奶油、非凡土司、能多益榛果可可醬、福源花生醬

實在是下重本啊!對於品質的執著讓我們消費者很放心

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販售鐵板土司、熱壓土司、限定款捲餅和飲品

除了熱壓土司供應時間需要留意(10:30-15:00),很多品項都是限量提供

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除了蛋、蔥餅,土司也放到鐵板上煎,如果沒有看到土司還會以為我是來吃鐵板燒的

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煎盤上的手沒有停過,後頭的備料、包裝工作檯也是忙得席不暇暖

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點完餐就可以到地下室用餐區等叫號(自行取餐)

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大約20個位置(其他位置都是客人所以不方便拍照)

有洗手間與冷氣非常貼心,裝潢簡單舒適(要自行回收餐具)

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等15分鐘就拿到囉!

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紅茶牛乳(50元)沒有另外加冰塊

甜度適中的紅茶牛乳還有後勁的微苦香,透心涼的好喝沒話說

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一個個土司都仔細包裝,連外表也是很執著啊

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找蒼蠅頭熱壓土司(70元)大玩中西合併的代表

剛好我是買到最後一份,真的是太幸運了

製作時師傅將鋪著滿滿蒼蠅頭陷料的土司送上壓模機3分鐘就完成了

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掀開有被爆炸開來的蒼蠅頭嚇到,竄出的鹹香讓我口水直接流下來

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韭菜花不辣,跟豬肉末根本就是好搭檔,微鹹的醬香與簡單提味的胡椒香

太好吃啦!好吃到我把掉到包裝上的碎末也舔進嘴裡

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燒燒麻糬熱壓土司(60元)

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包著一整坨麻糬,還有顆粒口感的花生醬加持

牽絲是基本的,兼具柔軟與顆粒咬感太討喜了

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菜圃蛋魚土司(50元)也是一款極具創意的口味啊

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光是掀開還感受不到這款土司的震撼

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一口咬下,被鍋鏟翻炒成金黃色的菜圃蛋已經夠誘人了,下面魩仔魚完全讓我投降了

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來自宜蘭的魩仔魚本身就極鮮甜,加上滑嫩菜圃蛋,讓我一口一口停不下來

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深海鮪魚捲餅(50元)扶旺限定的捲餅

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手作丶現煎的捲餅是有厚度的,煎到赤焦的餅皮單吃就充滿麵粉香

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裡面除了甜鹹滿分的鮪魚餡,還有加了蔥末與洋蔥,又是擁有豐富口感的餐點啊

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以傳統鐵板燒來製作差異化早餐的扶旺號讓我大飽口福

還有奶昔和鴨胸土司沒吃到,看來很快就會二訪囉!

 

《呷飽資訊

扶旺號 鐵板土司 紅茶牛乳 FB

地址:台北市大安區復興南路一段133-1號

電話:(02)25590860

時間:06:00-15:00(每個月最後一個星期二為公休日)

 

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