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某天突然有了靈感,好想吃「鐵板燒」喔!引號內的食物品項會常常變動

馬上尋找網路上評價不錯的鐵板燒,找到了離捷運大安站出口不遠的岩谷新鐵板燒料理

隔沒幾天就衝去果腹,外觀黑壓壓的裝潢頗有格調

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黑、紅座椅與白色用餐桌,和木質裝潢很搭,用餐空間簡單舒服

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岩谷新鐵板燒料理有不同價格的套餐組合供選擇

套餐有主菜、前菜、附餐、甜點、飲品,低消100元,冰飲續杯加價20元

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兩位師傅認真的在鐵板上料理

因為用完餐還有其它事情,就不到吧檯去觀看師傅的帥氣桌邊秀了

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飲品,熱決明子茶與冬瓜檸檬冰擇一

熱決明子茶甘帶微苦,冬瓜檸檬冰沁涼酸甜開胃

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岩谷沙拉,飽水蔬果沾上甜甜的沙拉醬很快就被我吃光,這下更餓了

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風味米食,每次吃鐵板燒都是以鐵板料理為主,有時候我白飯甚至沒吃完

但這加了芝麻的白飯單吃越嚼越甜,我有吃完喔!

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主廚湯品,藥膳魚清湯與玉米濃湯擇一

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藥膳魚清湯的魚漿塊不少,藥膳湯沒有太多藥味,清甜好喝

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玉米濃湯口口皆吃得到玉米粒,濃稠香甜加點黑胡椒更好喝

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和風蒸蛋,我很愛吃茶碗蒸,單純的蛋香滑嫩入口即化,美中不足的是有我討厭的香菇

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季節時蔬,高麗菜和豆芽菜是鐵板燒的常見配菜

炒高麗菜脆甜,我的白飯快等不到肉上桌啦!

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獨享海陸全餐附的法式起士歐姆蛋捲

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一向對任何蛋料理來者不拒,起司牽絲口感替蛋捲加分不少

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經典套餐(398元)

主菜 菲力牛排、炙燒牛小排、雪花松阪豬、牛肉脆筍豬、法式紅酒鴨胸五選一

選了雪花松阪豬,可以沾一旁的海鹽增味

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嫩中帶彈性的松阪豬經鐵板煎過透著焦香,切成條狀方便入口

分量多到足夠兩個人分食,肉多汁不柴,鹹香好吃

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獨享海陸全餐(498元)

主菜 沙朗牛排+澎湖厚燒墨魚、岩谷雞腿排+翡翠檸檬鮮蝦二選一

看到蝦子我眼睛都亮起來了,當然選後者的組合

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雞腿排的外皮極酥脆,雞肉嫩夾帶流瀉而出的雞汁,很推薦喔!

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翡翠檸檬鮮蝦如預期的紮實彈牙又新鮮,比雞腿排少了油脂更涮嘴

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甜點是古早味麻糬,只要有去寧夏夜市都會買燒麻糬,指名花生捨棄芝麻

這麻糬跟燒麻糬差別在於裡面是冰的,冰鎮的感覺並不會影響Q綿的口感

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從前菜到甜點都沒有讓我失望,是會想再訪的優質鐵板燒餐廳

 

《呷飽資訊

岩谷新鐵板燒料理 FB

地址:台北市大安區信義路三段166巷2號

電話:(02)2707-1968

時間:11:00-14:30;17:00-22:00

 

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