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這間蔥抓餅是我在小豬(羅志祥→也是可以叫Show啦!)在出新專輯時

節目中辦活動假扮成小攤員工,結果一堆人只在意蔥抓餅,沒認出小豬

因此而留下印象(好冗長的故事)

東區一直不是我的活動範圍,下車還要走真的會瞬間變怠惰

要不是原本要吃的餐廳突然休長假,唱著忠孝東路走九遍胡亂閒晃

我也不會發現這攤非常好吃蔥抓餅

小攤就佇立在巷弄間,攤位招牌有著滿滿的明星簽名

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全都是叫得出名號的明星

在排隊期間,我聽到老闆娘和其中一位客人聊天

「導演,你的蔥抓餅要不要辣?」什麼!導演也來買!(雖然不知道是誰啦!)

還是客人姓導名演,只是我想太多?

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先說好喔!非常好吃不是我自己隨口亂叫的,人家真的叫做非常好吃蔥抓餅

連名片都印出它的店名,趕快來試試看所言是否如實

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老闆娘都會問要不要醬料,我喜歡餅的原味所以不加辣、醬少許

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蔥抓餅(30元,加起司10元、加韓國泡菜10元、加蛋總價40元送青菜)

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餅皮是每天新鮮現做的,老闆娘邊快手翻煎炒蔥抓餅,邊隨興點餐

難道她吃了小叮噹的記憶麵包嗎?都可以記得誰點了什麼

下次請她分我吃一點好了,初老現象有點嚴重

蔥抓餅因為快炒所以沾附了醬汁,真的不用再刷醬了(崇尚養生的人會覺得有點鹹喔)

有厚度的餅表皮酥脆、裡面鬆而多層次,鐵板煎過的地方略微斥焦,單吃就很完美了

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加了自製的泡菜更脆口,辣度開胃不至於討水喝

裡面的紅蘿蔔味也被掩蓋的無影無蹤,難怪大家都那麼喜歡加泡菜

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羊肉抓餅(65元)另外一捲想說難得來,滿漢全席的全加了

蔥抓餅變得胖嘟嘟,餅皮並沒有因為配料而被忽視

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蛋如果是半熟會更潤澤紅肉,起司其實可有可無耶!

每次去吃鐵板燒我都不加思索說主餐要羊肉,羊肉搭配的洋蔥去腥解膩

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下次別加起司吧!餅皮內的濕潤度也不會因此影響口感

 

《呷飽資訊

非常好吃蔥抓餅

地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄4

電話:0978-761-182

時間:11:00-20:00

 

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