在難波的自由軒本店，從1910年開業到現在已經有百年歷史了
不但是大阪最古老的洋食店，也是大阪最先供應咖哩的餐廳
特色料理就是在咖哩上面打一顆生雞蛋的名物咖哩，可以說是大阪咖哩的始祖
自由軒的老闆娘多次接受電視節目的採訪，店裡有一整面牆是老闆娘和明星的合照
我們晚上吃飯時間到，不用排隊順利入座
一入座服務人員先送上一杯水，菜單有中文、韓文、英文，點餐無障礙
招牌餐點怎麼吃有圖文並茂的教學
現在有很多名產店或是大阪當地的超市，有販售自由軒的咖哩調味包
讓無法親自到店面用餐的客人，在家也能輕鬆吃到自由軒的咖哩
オムライス(¥800)蛋包飯先散發出蕃茄醬香氣
除了蛋包飯中段上淋的蕃茄醬，盤底也有醬汁
蛋皮裡的飯每一粒都有均勻裹上蕃茄醬，甘甜濕潤
雞肉增加分量，洋蔥增加脆口度，薄薄的蛋皮錦上添花
名物カレー(¥750/並)有分普通(並)和大碗(大)
名物咖哩是直接把咖哩和飯混合拌炒，最後再把一顆生雞蛋打在飯上
我們自行加入桌上的醬油後，將雞蛋、醬油和咖哩飯一起拌勻
店家熬煮許久的咖哩醬很濃郁，帶點辛辣還有些微藥酒香氣
有了蛋液的加持多了黏口感，醬油平衡咖哩的辛辣感，變得涮嘴
結帳的時候詢問老闆娘可以拍照嗎？她大方答應
皮膚白皙的老闆娘笑得燦爛，連掌鏡的我也被感染的跟著笑了
可愛的她問我們是哪裡來，得到台灣的答案後馬上說了台灣有哪些藝人有去用過餐
來到自由軒，除了吃特別的咖哩飯，還感受到小店滿滿的人情味
《相關資訊》
自由軒 官網
地址：大阪府大阪市中央區難波3-1-34
電話：06-6631-5564
時間：11：30-21：00(週一公休)
《延伸閱讀》
【日本大阪府大阪市中央區･心齋橋打卡九大造型看板完全不漏勾】
【日本大阪府大阪市中央區･黑門市場】去大阪人的廚房大吃特吃吧
【日本奈良･まほろば大仏プリン本舗(近鉄奈良駅店)】大佛布丁
【日本九州福岡･一蘭(博多運河城店)】特別的重箱不是每間都有
【日本九州福岡･ISORAGI 海鮮丼・茶漬 磯らぎ】茶泡飯專賣店
【日本九州福岡･TRANDOR博多車站店】大推半熟卵咖哩麵包
【日本九州福岡･HAKATA AKACHOKOBE】茶壺烏龍麵只有這裡有
【日本九州福岡･星巴克福岡大濠公園店】福岡不可錯過特色星巴克
【日本九州福岡･OWL Family(博多店)】療癒貓頭鷹咖啡廳
【日本九州福岡･たんやHAKATA牛舌屋】早餐就來博多車站吃牛舌吧
【日本九州福岡･丸福食堂CREMIA霜淇淋】二◯加煎餅齊開箱
留言列表
期間限定 (7)
